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发表研究中国社会经济史文章的半月刊。由陶希圣（时任北京大学教授）主编。1934年12月1日创刊﹐上海新生命书局出版发行。自第一卷一期起（每半年十二期为一卷）至第六卷一期止，共出版六十一期。1937年7月1日第六卷一期出版後即停刊。後在台湾于1971年复刊，改为月刊。
书籍问世
《食货》在中国社会史论战及中国社会性质问题论战的背景下问世。陶希圣声称该刊的宗旨是﹕集合正在研究中国经济﹑社会史尤其是正在蒐集这种史料的人﹐把他们的心得﹑见解﹑方法﹐以及随手所得的问题﹑材料披露出来。陶希圣提倡读书﹐提倡一点一滴地蒐集史料﹐强调理论和方法非先取得充分的史料﹐不能证实﹐不能精致﹐甚至不能产生。《食货》的出版﹐引起学术界各方面的重视﹐对当时及以後中国经济﹑社会史的研究具有一定影响。
起名
1934年12月1日，在陶希圣的努力下，以北京大学法学院的名义创办的《食货》半月刊由上海新生命书局发行。刊物原名《史心》，后受正史中“食货志”的启发，取名《食货》。
发行
据《食货》第3卷1期记载，当初《食货》“顶先每期只印两千份，打算发出一千五，留五百预备作合订本，供给将来的需要。创刊号发出后一星期，发行人被迫再版一千。到了第一卷五六期，发行人便每期印四千，发出三千三，赠阅‘食货’会员两百，留下五百份作合订本”。一份学术刊物，在短短的一年的时间，就形成这样的发行量，在1930年代不能不说是相当可观的了。
国内致信
大夏大学的梁园东，曾致信陶希圣说：“《食货》在大夏为最风行之读物，大夏出有《历史社会论文索引》，对《食货》论文几无篇不索，可见同学等之爱好。”晚年的钱穆亦回忆说：“时（顾）颉刚在燕大办一《禹贡》，陶希圣在北大办一《食货》，两杂志皆风行一时。”
国外评价
关于民国时期对新史学的发展起有关键性作用的学术期刊，美国密西根大学历史系的张春树认为是1926年6月开始发行的论文集型的学刊《古史辨》、1927年11月开始刊印的《国立第一中山大学语言历史学研究所周刊》、1928年10月刊行的《中央研究院历史语言研究所集刊》、1934年3月发行的《禹贡》半月刊和1934年12月创始刊的《食货》半月刊。对于这几个学刊的史学贡献，张春树概括了四个方面：“（1）扩大国史研究之领域与资料之范围；（2）开拓历史解释之架构与范畴；（3）加深史学分析之角度与幅度；（4）养成众多之具高度史才、史学、史识并多具科学分析方法之青年史学家。总其成果，便是引导中国之史学研究进入以境域，为近代中国史学标界立基。”
其他影响
此外，日本东洋史的研究领域，也受到《食货》的影响。《食货》每期约有60%销到日本，成为日本研究中国史学者的必读之刊。陶希圣的一些著作也相继被译成日文或英文。所以有日本学者赞誉陶希圣主编《食货》时期，为“陶希圣时代”，此后又称陶希圣为“中国社会史开山祖”。
创刊号
第二期
第三期
第四期
第五期
对于研究中国经济史的一点认识汤象龙
近代都市的研究法吴景超
二十五史文化史料搜集法陈啸江
研究中国经济史之方法的商榷王瑛
附注陶希圣
读方志琐记瞿兑之
三国时期农村经济的破坏与复兴何兹全
唐宋之家族同产及遗嘱法仁井田升
唐代高利贷及债务人的家族连带责任杨莲生辑
元代江南的大地主陶希圣
编辑的话陶希圣
第六期
食货学会本年六项工作草约陶希圣
西晋末的流民暴动武仙卿
从四民月令所见到的汉代家族的生产杨联升
"一畮三甽，岁代取"杨中一
唐代官僚地主的商人化傅安华
元代的寺产鞠清远
满族未入关前的经济生活马奉琛
南方各大学杂志中国经济社会史论文索引
食货学会通告
第七期
西周时代的生产概况曾謇
周代土地制度与井田高耘晖
西汉奴隶考武伯纶
两汉奴隶制度戴振辉
（补白）奴隶与雇工的比较（后汉）
五胡乱华前夜的中国经济倪今生
读元代奴隶考鞠清远
元代西域及犹太人的高利贷与头口搜索陶希圣
编辑的话（说到骂的哲学）陶希圣
中国经济社会史论文索引
第八期
经济理论与经济史（桑巴德著）连士升
对本刊的批评与贡献吕振羽
（补白）"鬼市子"与"黑市"全汉升
五胡乱华明日的中国经济倪今生
（补白）清代都用银
"质任"解（一）兹全
（二）中一
唐代的户税鞠清远
金代猛安谋克的土地问题陶希圣
第九期
第十期
近三十年国人研究中国社会史论文提要拟议李秉衡
南朝大族的鼎盛与衰落武仙卿
唐代之高利贷事业刘兴唐
天宝乱后唐人如何救济农村（上）黄榖仙
五代的都市与商业陶希圣
宋室南渡后的南方都市张家驹
编辑的话陶希圣
三十八种刊物中中国经济社会史论文目录索引
第十一期
第十二期
周代土地制度与井田高耘晖
两汉货币制度韩克信
两汉官俸蠡测褚道庵
宋代广州市对外贸易的情形程维新
十一至十四世纪的各种婚姻制度陶希圣
明代采矿事业的发达和流毒（下）龚化龙
编辑的话陶希圣
中国社会经济史论文索引（六）
第一期
第二期
中国经济史研究方法之诸问题（通信）梁园东
第一信
第二信
分工研究的方法（通信）高耘晖
殷周之际的农业的发达与宗法社会的产生曾謇
论孟子并没有所谓井田制莫非斯
梁代经济之概略姚渔湘
五代农村的残破和恢复戴振辉
北宋初期的经济财政诸问题陶希圣
元代系官匠户补记鞠清远
编辑的话陶希圣
中国经济社会史论文索引（八）
第三期
中国社会形成发展史特辑征文
经济史的兴起格拉斯著，鞠清远译
古代中国的历法王宜昌
周金文中的宗法纪录曾謇
宋代东京对于杭州都市文明的影响全汉升
十一世纪至十四世纪的各种婚姻制度（下）陶希圣
太平天国革命前夕土地问题的一瞥王瑛
编辑的话陶希圣
中国经济社会史论文索引（九）
第四期
第五期
第六期
第七期
第八期
第九期
第十期
第十一期
第十二期
第一期
第二期
第三期
第四期
第五期
第六期
第七期
第八期
第九期
第十期
第十一期
第十二期
第一期
第二期
第三期
第四期
第五期
专刊唐户籍簿丛辑
第六期
第七期
第八期
第九期
第十期
第十一期
第十二期
行会制度的起源考茨基著，李麦麦译
唐代租税论黄君默
编辑的话陶希圣
第一期
第二期
第三期
第四期
第五期
第六期
第七期
中国果真没有存在过奴隶制度吗丁道谦
奴隶制度研究（下）雷哈特著，李秉衡译
古代宗法社会与儒家思想的发展曾謇
诗"食我农人"之一新解非斯
唐代均田法中僧尼的给田森庆来著，高福怡译
诗经中表现的土地情形非斯
编辑的话陶希圣
第八期
第九期
第十期
第十一期
经济史理论与方法专号
经济史方法论的基础密卓列齐著，李可名译
奴隶社会论的症结刘兴唐
"亚细亚生产样式"底意义李秉衡
封建主义下都市的发生与发展雷哈特著，李秉衡译
工业发达史（七）格拉斯著，连士升译
工业发达史（八）格拉斯著，连士升译
编辑的话陶希圣