韭黄炒肉

韭黄炒肉是一道家常菜，主要食材有韭黄、猪肉等。

用料

食材用量肉丝500g韭黄300g盐15g老抽10g淀粉10g

详细步骤

步骤图片说明步骤一材料备用步骤二肉丝放粉 盐 备用步骤三锅里放油 放肉丝步骤四炒哈放老抽步骤五放韭黄步骤六完成

用料

食材用量韭黄200克前腿肉180克盐适量鸡精少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一韭黄洗净切段备用。步骤二前腿肉切薄片备用。步骤三将肉片放入锅中，中火煸炒至出油。步骤四下入韭黄大火翻炒。步骤五炒至韭黄变色，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。步骤六出锅装盘，上桌享用吧。步骤七是不是很简单呀，亲们赶紧动手试试吧！

用料

食材用量瘦肉，100g韭黄150g油200g盐适量鸡精适量姜蒜20g海椒可以不放

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备肉切片把肉裹些淀粉，准备海椒姜蒜步骤二切韭黄步骤三热锅下油，油烧的冒烟，中小火下海椒姜蒜炒香，在放入肉炒。步骤四放入肉步骤五成这样的颜色就可以下韭黄。步骤六炒成那样就放盐鸡金，起锅步骤七成品，

韭黄的营养成分：

含有丰富的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、甙类和苦味质等营养元素以及钙、磷、铁等矿物元素。

猪肉的营养成分：

含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。

肉很重要，买肉的时候挑一下。

家常菜，食材常见，营养价值丰富。