陈氏烧鸡是一道特色菜肴,主要制作原料有小肉鸡,陈皮。
制作材料
制作步骤
1. 小肉鸡清理干净,放入大碗内,把以上调料除了片糖跟陈皮外,全倒入跟小鸡一起腌制一个小时以上。2. 将1全倒进锅内,放入小碗的水,放入陈皮,大火烧开。烧开后转中火焖。3. 焖之7成熟,用筷子能不费劲地插入鸡内,但是依然有少量血水流出的时候,放入小块的片糖,继续中火焖。4. 焖到鸡全熟后,取出砍件装碟。把国内的汁淋在鸡上面。5. enjoy~[1]
参考资料 1
- 陈氏烧鸡 — www.xiachufang.com
以小肉鸡为主料制成的美食
陈氏烧鸡是一道特色菜肴,主要制作原料有小肉鸡,陈皮。
陈氏烧鸡是一道特色菜肴,主要制作原料有小肉鸡,陈皮。
1. 小肉鸡清理干净,放入大碗内,把以上调料除了片糖跟陈皮外,全倒入跟小鸡一起腌制一个小时以上。2. 将1全倒进锅内,放入小碗的水,放入陈皮,大火烧开。烧开后转中火焖。3. 焖之7成熟,用筷子能不费劲地插入鸡内,但是依然有少量血水流出的时候,放入小块的片糖,继续中火焖。4. 焖到鸡全熟后,取出砍件装碟。把国内的汁淋在鸡上面。5. enjoy~[1]