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陆步轩，男，1966年出生于陕西省西安市长安区。[2]1985年以陕西省第十四、长安县第一的成绩考入北大中文系。毕业后被分配到濒临破产的柴油机配件厂，之后工厂倒闭，无奈选择下海，最终于2003年因在西安街头卖肉被媒体曝出,被称为“北大屠夫”。[2][3]
2011年12月，走进广州“屠夫学校”当老师，随后与校友共同创办了“壹号土猪”，陆步轩成为品牌顾问，并担任“屠夫学校”的校长。[4]
2013年4月，陆步轩受邀回母校演讲。[1]之后于2016年参加第三届北京国际优质农产品展示交易会现场签赠新书《北大屠夫》，并且随书附赠名为《陆步轩教你选购放心肉》的小册子。[4]
先后的代表作品有《屠夫看世界》《猪肉营销学》《北大屠夫》。[1][4]
早年经历
陆步轩小时候生活贫困，家里有兄弟姐妹四个人，他排行老二，母亲很早就去世了，陆步轩需要一边学习，一边照顾家里。[3]第一年高考考上了西安师专，但因内心的骄傲而毅然决定复读，1985年，以西安市长安区文科状元的成绩考入北大中文系。[1]陆步轩的父亲为了庆祝儿子考上大学，在家摆了酒席。[3]
工作经历
陆步轩一开始被分配到濒临破产的柴油机配件厂。90年代企业倒闭，他无奈选择下海，办过工厂，挖过矿洞，搞过装修，开过商店，都以失败告终。[3]1999年，陆步轩在家人的帮助下开店卖起了猪肉。[5]2004年，陆步轩调入长安区档案馆工作。[6]后进入西安市长安区史志办工作。[5]
2008年5月，在广州他认识了同为北大校友、同是“卖肉佬”的陈生，陈生邀他赴广州，提出开办“屠夫学校”，两个“卖肉佬”一拍即合。2011年12月下旬，陆步轩带着自己花4个月写的《猪肉营销学》的讲义，走进广州“屠夫学校”当老师，随后与校友共同创办了“壹号土猪”，陆步轩成为品牌顾问，并担任“屠夫学校”的校长。[4]2013年5月，陆步轩来到四川崇州市，指导富强村村民养猪。[6]2016年，陆步轩辞职去了广州，“屠夫学校”的教材已编到20万字，课程增加到七八门，壹号食品已有13000多名员工。[5]陆步轩带队收购一家陕西的食品公司。后陆步轩的“壹号食品”入驻天猫商城，并开设了自己的直营店。[5]
2018年，陆步轩公司销售额高达18亿。到了2020年，这个数字近乎翻了一番。陆步轩的土猪生意，持续覆盖了三十多个城市，开了一家又一家连锁店。[3]
社会活动
2003年，陆步轩以“眼镜肉店”老板的身份卖猪肉，被媒体关注，引起社会争论甚至批评。[8]2013年4月，陆步轩受邀回母校演讲。[1]陆步轩受北大就业指导中心邀请，作为一名“另类”的创业成功者与面临就业压力的毕业生，分享自己就业和创业的坎坷。[8]于2016年参加第三届北京国际优质农产品展示交易会现场签赠新书《北大屠夫》，并且随书附赠名为《陆步轩教你选购放心肉》的小册子。[4]
人物评价
书籍作品
参考资料 9
- “北大屠夫”出书 附赠《教你选购放心肉》(图) — 凤凰网
- “北大屠夫”陆步轩:我用30年才与“北大”和解 — 人民政协网
- 他因北大毕业卖猪肉受争议 18年后现状令人意外 — 新浪新闻
- 北大卖猪肉毕业生陆步轩:不鼓励大学生直接创业 — 新华网
- 北大屠夫辞职再执屠刀:12年辗转 换个姿势继续卖肉 — 搜狐网
- "北大卖肉才子"陆步轩到四川崇州指导村民养猪 — 中国日报网
- 屠夫看世界 — issuu
- 北大卖猪肉校友哽咽讲创业:我给母校丢了脸 — 新浪网
- “北大屠夫”的二十年“翻盘”:打破读书无用论 — 人民网