闽南肉丸

闽南肉丸是一道特色菜肴，主要制作原料有五花肉肥瘦对半，洋葱。

制作材料

材料用量五花肉肥瘦对半500g洋葱500g马蹄500g盐巴适量酱油适量地瓜粉^[1]适量

制作步骤1. 将肉切碎或者用绞肉机绞块，但是不要绞太小块，这样咬起来就没嚼头。2. 马蹄洗了切小块。3. 洋葱洗了切块。4. 将肉和洋葱及马蹄搅拌在一起，加入盐巴和酱油调味。5. 加入地瓜粉，搅拌均匀。6. 搅拌好，用勺子勾成丸状，然后放入蒸笼蒸10-15分钟。7. 蒸好直接吃或者沾醋吃都很好吃！^[1]