金枪鱼排

金枪鱼排是一道美食，主料是刺身用金枪鱼块。

刺身用金枪鱼块300G、菜苗适量、小西红柿2个、蒜片适量、面粉适量、黄油10G、橄榄油1大勺。

金枪鱼腌料：盐适量、胡椒粉少许(胡椒碎粒更好)。调味汁材料：黄芥末膏1小勺(千万不要用国内的芥末，味道完全不一样)、绿芥末膏1小勺、蜂蜜1大勺或2大勺(根据自己口味调整)、酱油2大勺。

金枪鱼块可根据自己喜欢的生熟度，选择煎几分熟。半生的会很嫩，色彩效果也很好，但是你买的金枪鱼一定要非常新鲜哦。调味汁你也可以按自己喜欢的味道调。