酥炸鱼排是一道美食，制作原料主要有鱼片，面包粉，面粉，蛋，胡椒粉，盐等。材料：鱼片，面包粉，面粉，蛋1个，胡椒粉，盐做法：片出的鱼排四片撒点盐和胡椒粉后，沾面粉后，沾蛋汁再沾粘面包屑。油温170度左右下锅油炸酥黄即可. 材料 鱼片，面包粉，面粉，蛋1个，胡椒粉，盐 做法 片出的鱼排四片撒点盐和胡椒粉後，沾面粉後，沾蛋汁再沾粘面包屑。油温170度左右下锅油炸酥黄即可.
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