郭桂义,男,汉族,河南辉县人,于1963年11月出生。现任信阳农林学院茶学院院长、党总支书记、二级教授、国家一级评茶师、中国国际茶文化研究会理事、河南省茶文化研究会副会长。[1][2]
郭桂义于1983年7月毕业于安徽农业大学茶业系机械制茶专业,农学学士,被分配到信阳农林学院(当时的信阳农业学校)。2004年12月,担任教育部国家精品课程《制茶工艺》课程负责人。郭桂义于2009年以第一作者的身份在《食品科技》期刊上发表论文《阳毛尖茶品质成分的初步研究》。2015年1月,郭桂义成为教育厅河南省高等学校专业综合改革试点项目茶学专业负责人。次年8月,成为教育厅河南省高等学校茶学实验教学示范中心负责人。2018年10月,郭桂义入选2018-2022年教育部高等学校植物生产类园艺(含茶学)类教学指导分委员会委员。三年后,郭桂义罗山县朱堂乡保安寨茶场、老寨山生态茶业有限公司和旺盛茶叶合作社开展技术服务,指导春茶生产。2023年1月,郭桂义被选举为第十四届全国人大代表。[3][4][1][2][5]
2008年,郭桂义获得教育部第四届高等学校教学名师奖。他凭借《高职茶文化专业课程体系与教学内容改革研究与实践》于2014年获河南省高等教育省级教学成果奖二等奖,第一名。2018年,他获得人力资源和社会保障部全国技术能手荣誉称号。三年后,他荣获省教科文卫体系统“优秀工匠人才”称号和2021年度“信阳好人”荣誉称号。[1][2]
教育经历
1979年9月至1983年7月,郭桂义在安徽农学院学习机械制茶(茶学)专业,并获得学士学位。[1]
1983年7月至今,郭桂义在信阳农林学院农学科、农业教育系、植物科学系、农业科学系、食品科学系、茶学系和茶学院担任助教、讲师、副教授、教授、二级教授等职务。[1]
工作经历
郭桂义教授1983年7月毕业于安徽农业大学茶业系机械制茶专业,农学学士,被分配到信阳农林学院(当时的信阳农业学校)。[2]
2004年12月,郭桂义担任教育部国家精品课程《制茶工艺》课程负责人。[1]
郭桂义于2009年以第一作者的身份在《食品科技》期刊上发表论文《阳毛尖茶品质成分的初步研究》。[1]
2015年1月,郭桂义成为教育厅河南省高等学校专业综合改革试点项目茶学专业负责人。次年8月,郭桂义成为教育厅河南省高等学校茶学实验教学示范中心负责人。[1]
郭桂义于2017年1月担任河南省茶资源利用与质量安全控制创新型科技团队带头人。次年10月,郭桂义入选2018-2022年教育部高等学校植物生产类园艺(含茶学)类教学指导分委员会委员。[1][5]
2021年3月,河南省科技特派员、信阳农林学院茶学院院长郭桂义教授带领茶学院副院长孙慕芳副教授及专业教师王晶晶在罗山县农业农村局总农艺师李书胜陪同下,先后到罗山县朱堂乡保安寨茶场、老寨山生态茶业有限公司和旺盛茶叶合作社开展技术服务,指导春茶生产。[4]
2023年1月,郭桂义被选举为第十四届全国人大代表。今年两会,郭桂义带着“关于推动茶文化研究、保护、传承与弘扬的建议”“关于加大大别山革命老区振兴发展投入的建议”“关于推动将茶艺项目列入世界技能大赛和评茶员项目列入全国职业技能大赛项目的建议”“关于组建茶学全国重点实验室的建议”等多个建议,希望为传承弘扬茶文化、推动茶产业高质量发展贡献力量。同年,他获得国务院政府特殊津贴。[3][6]

研究领域
茶叶加工与质量评价,茶文化。[1]
所授课程
茶叶审评与检验,茶文化。[1]
发表论文
| 题目 | 发表 | 期刊名 | 时间 | 引用 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|
| 阳毛尖茶品质成分的初步研究 | 期刊 | 食品科技 | 2009 | 34(12):141-144 | 第一作者 |
| 冲泡条件对信阳毛尖茶汤内主要滋味成分的影响 | 期刊 | 河南农业科学 | 2010 | 2010(11):27-30 | 第一作者 |
| 冲泡水温、时间和茶水比对信阳毛尖茶感官品质的影响 | 期刊 | 食品科技 | 2010 | 35(07):120-123 | 第一作者 |
| 安吉白茶与信阳群体种信阳毛尖茶化学成分和品质的比较 | 期刊 | 食品科技 | 2010 | 35(06):118-121 | 第一作者 |
| 茶叶茸毛的化学成分测定 | 期刊 | 食品科学 | 2011 | 32(08):244-247 | 第一作者 |
| 信阳毛尖茶汤pH值的初步研究 | 期刊 | 食品科技 | 2011 | 36(03):92-94 | 第一作者 |
| 我国的茶叶产品和安全标准现状及建议 | 期刊 | 食品科技 | 2011 | 36(01):289-295 | 第一作者 |
| 不同茶类茶汤pH值的研究 | 期刊 | 食品科技 | 2012 | 37(05):74-76 | 第一作者 |
| 我国茶叶产品国家标准理化指标分析 | 期刊 | 中国茶叶加工 | 2014 | 2014(03):45-52 | 第一作者 |
| 信阳毛尖茶烘焙技术参数优化探究 | 期刊 | 食品科技 | 2017 | 42(01):81-85 | 第一作者 |
| 不同品种青砖茶化学成分与抗氧化活性的比较分析 | 期刊 | 现代食品科技 | 2018 | 34(09):77-87 | 通讯作者 |
| 信阳毛尖茶真空低温与常压高温烘焙组合干燥工艺研究 | 期刊 | 食品科技 | 2018 | 43(02):100-104 | 通讯作者 |
| 黄金叶与信阳群体种信阳毛尖茶的感官品质与化学成分比较 | 期刊 | 江苏农业科学 | 2019 | 47(20):206-208+217 | 通讯作者 |
| 茶叶籽油研究进展 | 期刊 | 中国粮油学报 | 2019 | 34(12):138-146 | 通讯作者 |
| 冲泡条件对信阳毛尖茶汤pH的影响 | 期刊 | 湖南农业科学 | 2019 | 2019(06):83-85 | 通讯作者 |
| 信阳红茶香气成分分析 | 期刊 | 食品工业 | 2019 | 40(03):287-291 | 通讯作者 |
| 超高效液相色谱-串联质谱法测定茶叶中毒死蜱及其主要代谢物残留 | 期刊 | 分析化学 | 2019 | 47(02):306-314 | 第二作者 |
| 栗香型绿茶研究进展 | 期刊 | 食品研究与开发 | 2020 | 41(03):219-224 | 通讯作者 |
参考资料[1]
课题研究
| 级别 | 编号 | 课题 | 时间 | 资金 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|
| 国家重点研发计划子课题 | 2019YFD1001601 | 信阳毛尖生态经济型茶树品种筛选及配套栽培技术 | 2019/05-2022/12 | 15万元 | 在研,主持 |
| 河南省科技开放合作项目 | 172106000043 | 茶树优质高抗良种筛选及配套栽培技术集成研究与推广, | 2017/01-2018/12, | 30万元 | 结项,主持 |
| 国家重点研发计划子课题 | 2016YFD0200905 | 河南省茶园化肥农药减施技术集成研究与示范, | 2016/01-2020/12 | 260万元 | 在研,参加 |
参考资料[1]
相关事件
2024年3月,全国两会,全国人大代表、信阳农林学院二级教授郭桂义拟提交《关于进一步加强大学生心理健康教育工作的建议》。其中建议大学每500名学生配备1名心理健康教育老师。[8]
人物评价
出版书籍

参考资料[7]
获得荣誉
参考资料[1]
参考资料 8
- 郭桂义 — 信阳农林学院
- 信阳农林学院茶学院院长郭桂义教授荣获2021年度“信阳好人”(敬业奉献类) — 大河网
- 河南选举产生174名十四届全国人大代表 — 河南日报-今日头条
- https://d.wanfangdata.com.cn/Periodical/ChlQZXJpb2RpY2FsQ0hJTmV3UzIwMjMxMjI2Eg14Y2tqMjAyMTA3MDEyGghuNW9sNmRsZw%3D%3D
- 国家级教学名师——郭桂义 — 信阳农林学院
- 全国人大代表郭桂义:发挥茶产业优势 助力老区振兴发展 — 新浪财经
- 信阳历史文化丛书 茶叶卷 — 豆瓣读书
- 全国人大代表郭桂义:建议大学每500名学生配备1名心理健康教育老师 — 中青在线