西红柿打撸面

西红柿打卤面是北方家常食品。主要用料有面条、西红柿、鸡蛋，配以辅料蒜苔、黄瓜、油、盐、葱、姜、味精、香油等材料，制作简单口味上口。味道鲜香，营养丰富，是一道深受大众喜爱的家常菜。

烹饪rèn简单

营养丰富

用料

食材用量西红柿-黄瓜片-

详细步骤

步骤图片说明步骤一西红柿切快，黄瓜切片，预备香菜末，葱末。爆锅，锅内当油，当葱花爆锅，放西红柿翻炒，放佐料，放入三碗水烧开。水烧开后，放入黄瓜片，面条，煮开锅，放入香菜末，葱末，鸡精，就完成了，有点酸甜咸口的西红柿面就出来了步骤二西红柿切快，黄瓜切片，预备香菜末，葱末。爆锅，锅内当油，当葱花爆锅，放西红柿翻炒，放佐料，放入三碗水烧开。香喷喷(*^__^*) 嘻嘻……

用料

食材用量西红柿一个大的鸡蛋2个木耳少许炸豆腐(自己炸)一块肉丁100-150克葱姜少许盐，味精，香油少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备以上食材步骤二锅中放油，加入葱姜炒香。步骤三放入肉丁和西红柿，翻炒。步骤四小火慢炒。步骤五炒出汤汁。步骤六放入豆腐。步骤七加入木耳。步骤八炒一会。步骤九放盐，放味精，放香油。炒一会，完成。(可好吃了)

用料

食材用量中筋面粉根据人口清水适量鸡蛋两个盐适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一缓慢加入清水，和面成光滑的面团！步骤二各种手擀，锻炼臂力！步骤三切成一般粗细！步骤四这是中午需要吃的，撒点面粉，防止粘黏！步骤五看看一个模子！步骤六今天做的长！步骤七这是冷藏或者冷冻，爸妈想吃时可以拿来煮着吃，很方便！步骤八西红柿还是老样子奥，用热水烫烫，从后面剥皮，我今天烫的时间长，所以顺利脱皮！步骤九切成什么样完全看心情！鸡蛋打散！锅内加少许油，放入葱花，加入西红柿翻炒，加盐，加清水，煮开，打入鸡蛋，快速搅匀，成蛋花状，可以加一点点淀粉，这样汤汁比较厚，也可以加牛奶，汤汁比较浓郁！随心所欲步骤十好了，记得奥，面条捞出后过凉水，我用的是家里过滤好了的矿泉水。。。凉白开也可以的奥！加点麻油香油出锅即可！非常好吃！