表没食子儿茶素((-)-epigallocatechin),分子式,是一种白色粉末状的多酚化合物,主要存在于山茶科植物茶的干叶中。它是绿茶提取物中生理活性物质的主体,常用于分析含量鉴定/测定和药理活性筛选。[1]
物理化学性质
中文别名
英文别名
- EGC
- (-)-epigallocatechol
- 3,3’,4’,5,5’,7-flavanhexol
- 5,7-triol,3,4-dihydro-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-2h-1-benzopyran-(2r-cis)
- antiscurvyfactorc(sub2)
- epigallocatechol
- Greenteacatechins
- l-epigallocatechin
- (-)-3,5,7,3',4',5'-HEXAHYDROXYLFLAVAN