蛋蛋面

蛋蛋面是一道特色美食。主要制作原料有面、鸡蛋等。

大番茄​​一个​蒜两瓣​​鸡蛋​两个​玉米​豌豆​面适量​金针菇​​适量​葱​两根​香辣卤猪蹄​两块

1、洗。一个锅，加水，番茄切个十字头丢锅里。开火，这个时候开火，顺便把豌豆和玉米冲冲。2、然后搞鸡蛋，敲了，搅呀搅呀。3、好了现在锅里放油吧亲们，锅热了，放葱姜蒜。大火炒个几秒，油留下，料可以丟diū进垃圾袋了，然后往锅里放蛋，和切好了的番茄。然后炒。4、另一边准备个过丢下豌豆和玉米，放水，关盖子煮。5、番茄炒蛋弄好后，捞起来，不用洗锅，加水，加热至沸腾。下面和金针菇。大火一分钟，小火6分钟。下番茄炒蛋。下隔壁锅的玉米豌豆。半分钟，起锅。6、先用筷子捞面。夹蛋，再夹番茄，倒汤进碗。把锅里的豌豆玉米最后赶出来。再放买来的卤肉。^[1]

面粉的营养成分：

含有蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪等。

鸡蛋的营养成分：

含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

一般人群均可食用。