藤蕹

藤蕹wèng一般指蕹菜。蕹菜（拉丁文名：Ipomoea aquatica Forsk），别称空心菜、通菜蓊、蓊wěng菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。

该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培。在中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培，宜生长于气候温暖湿润土壤肥沃多湿的地方，不耐寒、遇霜冻茎、叶枯死；分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒，蕹菜也是一种比较好的饲料。

蕹菜依其结子与否分为子蕹与藤蕹。

（2）藤蕹 用茎蔓繁殖，一般很少开花，更难结子。质地柔嫩，品质较子蕹佳，生长期更长，产量更高。虽可在旱地栽培，但一般利用水田或沼泽栽培。主要品种有广州的细通菜和丝蕹、湖南的藤蕹、江西吉安大叶蕹菜。

目前温室栽培多为子蕹旱植，以大叶蕹菜和北京蕹菜为好。