氢原子百科 
藜芦醇，简称VA，VA是许多白腐真菌在次生代谢阶段自身合成的一种小分子代谢物。白藜芦醇的第一个作用是有着明显的抗氧化的作用,因为白藜芦醇作为一种天然的抗氧化剂,可以有着明显的清除自由基,抑制氧化的发生,因此对于抗衰老的作用会非常的明显。第二个作用是能够抑制血小板的聚集、调节血脂的代谢、能够促进血管的扩张、对于心肌有一定的保护作用,进而在降低心脑血管疾病发生风险方面的功效会非常的明显。第三个作用是对糖尿病和肥胖的人群,有着很好的促进胰岛素敏感性,抑制肥胖和血糖增高的作用。
性质
有强黏性的液体：有强黏性的液体。沸点296～297℃(97.591kPa)、135℃(133kPa)。密度1.179g/cm3，折射率 1.555，能溶于水及乙醇，溶于浓硫酸呈红色。
将藜芦醛在甲醇或乙醇中，在铂黑催化下加氢，或将醇钾作用于藜芦醛制取得，同时产生藜芦酸(veraTric acid，即3,4-二甲氧基苯甲酸)。用作有机合成原料。
作用
1、抑制血小板聚集，减少心脏病的发生和控制其发展。
2、调节血液中胆固醇的含量。
3、抗菌作用。
4、抗癌作用。
5、抗衰老作用。