薏米红豆汤

薏米红豆汤是一道汤剂，制作原料主要有薏米、红豆等。

入口即溶，营养丰富

用料

食材用量红豆汤800ml薏米60g红糖30-40g

详细步骤

步骤图片说明步骤一薏米洗净后晒干步骤二放入料理机磨成粉步骤三放入红豆汤内（这是我做红豆沙时多出来的汤，想要知道红豆沙怎么做，点击我的头像去看吧）步骤四大火煮开，盖盖焖半小时步骤五再次开火煮开。煮的时候一定要不停搅拌，要不然会粘锅。步骤六放入40g红糖步骤七搅拌使红糖化开，在焖10分钟步骤八再次煮开。如果觉得粘稠可以加少量的水步骤九热的时候吃，或者放凉了吃均可

用料

食材用量食材：红豆随意爱吃可以多放点食材：薏米随意，少放点食材：冰糖根据水的比例放就行食材：红枣4颗

详细步骤

步骤图片说明步骤一红豆，薏米，红枣洗干净放入电压力锅，40分钟左右就好了

用料

食材用量红豆随意薏米随意

详细步骤

步骤图片说明步骤一首先要炒小薏米，炒过的小薏米才有祛湿的作用，小火半个小时左右。步骤二薏米红豆各取适量（不固定，随意抓即可），煮之前最好泡上3小时以上，比较容易煮烂。我用的多功能茶壶，可用电饭锅哦。步骤三成品，薏米红豆都在汤下面呢！

1、红豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮两遍，营养会流失。

2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意千万不要加大米。

3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。（也可以使用高压锅，这样的话豆子会更加酥烂）

4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。