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薏仁山药粥是以薏仁、山药为主材的主食名。
做法一
用料
食材用量大米80克山药120克红枣15粒薏米40克
详细步骤
步骤图片说明步骤一-准备原料，提前将薏米、小枣浸泡（提前2个小时浸泡）； 步骤二-将山药去皮切小块；步骤三-砂锅内倒入多半锅水，水煮开后，倒入大米、薏米；步骤四-大米、薏米煮至要开花时，倒入山药块；步骤五-待山药煮至八分熟事再倒入小枣； 步骤六-待汤汁收浓，山药和大米、薏米软烂即可关火。步骤七好喝的粥，暖胃步骤八好喝的粥唤醒你一天的好心情
做法二
用料
食材用量糙米100克薏仁50克山药1根
详细步骤
步骤图片说明步骤一-将山药去皮后切成片备用步骤二将糙米、薏仁倒入凉水中，浸泡2小时步骤三将泡好的糙米和薏仁倒入锅中，加入凉水煮沸，再盖上锅盖小火煮1小时步骤四再把切好的山药倒入锅中，盖上盖再煮10分钟步骤五糙米薏仁山药粥就做好啦
做法三
用料
食材用量山药200克薏仁100克糯米50克红枣14枚枸杞适量冰糖适量水适量
详细步骤
说明1.将薏仁用水浸泡2个小时左右，红枣也有水浸泡，糯米淘洗干净，山药去皮切块2.锅里放温开水，把淘洗好的糯米、薏仁放进去，盖上锅盖按煮饭键（家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键），煮到糯米和薏仁快要开花的时候，倒入切好的山药3.山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣，差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源，让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠。