薄餐

薄餐是一种广东传统小吃。

广东传统小吃＼咸甜薄餐

薄餐皮粉浆的斤两

糯米粉 7两

粘米粉 2两

糖 2两

水  1.2斤

馅料

咸料：叉烧3两，葱花1两。

甜料：白糖3两，花生末2两。

做法：煎，先煎出薄餐皮，然后将咸、甜料分别用薄餐皮卷起来，切开小块上碟。