蔡昊

“蔡昊精选”创始人

蔡昊

蔡昊是美食评论家、威士忌专家和国际美食评审。他是餐厅“好酒好蔡”和“蔡昊精选”的创始人,曾担任美食真人秀节目《主厨的荣耀》的厨艺导师。[0][1][2]蔡昊曾从事化工行业,因此以科学思维看待烹饪,以简洁直接的处理手法制作精细的中国菜色。[3]他被法国美食协会授予国际美食“蓝带奖”及“哥顿布高明厨师奖”。[4]

蔡昊是美食评论家、威士忌专家和国际美食评审。他是餐厅“好酒好蔡”和“蔡昊精选”的创始人,曾担任美食真人秀节目《主厨的荣耀》的厨艺导师。[1][2][3]

蔡昊曾从事化工行业,因此以科学思维看待烹饪,以简洁直接的处理手法制作精细的中国菜色。[4]他被法国美食协会授予国际美食“蓝带奖”及“哥顿布高明厨师奖”。[5]

人物经历

2005年,蔡昊在广州创立餐厅好酒好蔡工作室[4]。2009年,蔡昊创立威⼠忌独⽴装瓶品牌“蔡昊精选”。[6]

好酒好蔡工作室受到陈奕迅黄子华杜琪峰汤唯刘嘉玲等明星的喜欢。[7]好酒好蔡于2015年正式扩展其饮食蓝图至香港[4]同年,贝克汉姆邀请蔡昊为他主持家宴。[8][9]

2021年7月28日,蔡昊参加的专业型主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》在爱奇艺播出。[2]

蔡昊节目海报图
蔡昊节目海报图

获得荣誉

honor国际美食蓝带奖
type

参考资料 9

  1. 《主厨的荣耀》今日开播 新世代主厨荣耀之战正式打响 — 今日头条
  2. 《主厨的荣耀》7.28高燃开播 热血打造新世代专业型主厨 - 南昌新闻网 — 南昌新闻网
  3. 《主厨的荣耀》昨日播出 32位主厨上演厨艺大战 — 今日头条
  4. 好酒好蔡首页 — 好酒好蔡官网
  5. 美食家蔡昊的70%生活品鉴哲学 — 新浪时尚
  6. 蔡昊精选 — 蔡昊精选官网
  7. 蔡昊:贝克汉姆请他去做家宴 — 凤凰网
  8. 跟着美食圈儿【顶流】吃挪威 — 澎湃新闻
  9. 贝克汉姆“点赞”中国料理 — 环球网
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