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苟朝莉，女，汉族，中国共产党党员，硕士研究生，教授，1967年8月出生，四川泸州人。现任四川外国语大学党委副书记。
人物经历
1989年7月毕业于天津商业大学（原天津商学院）食品工程系食品工程专业，获工学学士。
2006年7月毕业于西南大学（原西南师范大学）教育学院教育学原理专业，获教育学硕士。
1997年4月任原重庆商学院团委书记（副处级）。
2000年12月任原重庆商学院学生处处长。
2002年6月任重庆工商大学招生就业处处长。
2006年4月任重庆工商大学校长助理。
2009年8月任重庆工商大学副校长。
2019年12月至2020年10月，四川外国语大学副校长。
2020年10月21日，市第五届人民政府第116次常务会议决定:免去苟朝莉的四川外国语大学副校长职务。
主要贡献
苟朝莉同志积极从事高校大学生教育管理的科学研究，主持了《构建大学生诚信教育体系研究》《重庆诚信“品牌”的塑造与和谐社会的构建》《以提高大学生综合素质、提升就业能力为目标的实践教学改革研究》等7项省部级科研项目；主研、参研10余项各类科研项目；出版个人专著1部《大学生诚信教育与实践》，在《中国高等教育》《探索》《中国市场》《管理现代化》《改革》等学术期刊上共公开发表近30篇学术论文。