芝士火腿

《芝士火腿》是由邱礼涛、柯受良执导的喜剧电影，由张卫健、王祖贤、曾志伟、柯受良、张敏联合主演。^[1]该片于1993年9月30日在中国香港上映，讲述了芝士与火腿成立了一间“包出气公司”，专帮各界解决心头抑郁，但规定原则乃只对付坏人的故事。^[2][3]

芝士（张卫健饰）与火腿（曾志伟饰）是一对地下新组合，成立“包出气公司”，专帮各界人士解决心头抑郁，例如受雇给人狂打而有钱进袋。但二人接工作有一个重要原则，就是只对付坏人不搞好人。

某日，一个坐轮椅的阿伯来到，要求二人杀害一个美貌少女joey chan（王祖贤饰），二人感到愕然至极，原来阿伯解释自己全身瘫痪乃Joey chan已去世的父亲所伤，joey chan的父亲伤天害理只做坏事，而joey chan不停在做善事补救。^[3]

芝士演员 张卫健包出气公司成员。成熟稳重，假扮学生到joey chan家里行刺joey，过程中被Bobby怀疑，导致行动屡次失败，他还帮助大小姐解决了很多麻烦，接到任务去伤害小姐结果各种被雷击。与小姐相处过程中产生了感情，不忍动手。在Bobby的设计下他的身份被揭穿，后又用血包假装杀死了大小姐去骗取雇主的一千万。joey chan演员 王祖贤Bobby的女儿，代替粉肠假扮大小姐。善良有爱心，受到芝士，火腿等杀手的追杀。她的父亲伤天害理只做坏事，而她需要不停的做善事来进行补救。因为她的身份导致男友与他分手，伤心的她偶然收留了芝士，并送给他很多玩具。在被火腿刺杀时，幸好被保镖所调换，也就这样发现了芝士的真正身份，将芝士和火腿赶了出去。火腿演员 曾志伟包出气公司成员，贪财好色，靠替别人出气挣钱，和芝士是拍档。刺杀小姐时被车撞伤，住进了医院，由于芝士办事不利，他决定亲自出马，男扮女装冒充芝士的表妹混入了大小姐家里，意外和Bobby发生了关系。粉肠演员 张敏joey chan的女仆，实际上是真正的大小姐。为人保守内向，Bobby为了她的安全，偷龙转凤将自己的女儿与她对换身份。给张芝士洗澡，一怒之下刮掉了芝士身上的所有毛。为了约会进行各种换装，芝士和joey chan给她把关。之后在小姐的要求下给芝士和火腿上的性教育课，使芝士和火腿当场晕倒。

歌曲名演唱作词作曲备注《我不是放荡的人》柯受良张勇强张勇强插曲^[4]

演员饰演角色备注张敏Fanny香港亚洲电视著名演员，代表作《九品芝麻官》^[2]柯受良Lung香港著名艺人、特技演员^[5]曾志伟Ham--张卫健Cheese--吴孟达Bobby--成奎安Pa Lam--王祖贤Joey ChanBobby的女儿王敏德Michael香港电影演员，代表作《临时劫案》^[6]午马Principal Wu--苑琼丹Head Nurse--鲁世杰佣人--何子满手下--黄雄学生--罗伟佳学生-- 梁锦荣病人--张浚鸿手下演员，代表作《精武英雄》^[7]文隽周先生--陈百祥客人香港演员，代表作《唐伯虎点秋香》^[8]张志成阿乐--梁荣忠音乐家--刘兆铭^[1]阿伯全身瘫痪乃祖儿已去世的父亲所伤

职位姓名导演柯受良、邱礼涛制片人柯受良制作人柯受良、马伟豪编剧郭伟钟、阮世生、马伟豪、邹凯光、周旭明美术设计林友生配音导演陈明阳剪辑蒋国权服装设计郑乃星灯光师郭磊摄影李德伟道具赵志国视觉特效吴国华

上映/播出日期上映地区/平台1993年9月30日中国香港2019年7月11日中国大陆（腾讯视频）

制作公司新锋影业有限公司发行公司新宝娱乐有限公司（香港）出品公司新锋影业有限公司

截止1993年10月13日，该片累计票房获得337万港元。

导演柯受良对镜头要求很高，他帮助各位演员为人物做出了详细介绍。该片是柯受良自己投资拍摄，王祖贤，张卫健，吴孟达、张敏、曾志伟都很支持他，并愿意酌情收取片酬。《芝士火腿》是柯受良自组电影公司后摄制的第一部电影，《咖喱辣椒》《亚飞与亚基》《芝士火腿》是柯受良导演的无厘头三部曲，《芝士火腿》的编剧也保持了前两部的阵容。

《芝士火腿》是一部出色的喜剧，虽然内容与其他影片雷同，但表现方式实在新颖。如果有人很喜欢该片，那很可能取决于人们有多喜欢（或能容忍）曾志伟的滑稽行为。曾志伟让人觉得他很有趣，但也有很多人认为他很烦人。在看完该片之后，他们可能会更多地这样想，因为他似乎最终被跳了起来，实际上是从墙上跳下来的。该片让人觉得过了一段时间，就会看懂很多东西；相比之下，就连扮演王祖贤保镖的吴孟达也显得很镇静。该片中有一些相当有趣的片段，但很多笑话都过于依赖粤语俚语和流行文化的引用，甚至比周星驰的一般电影还要多，对大多数西方观众来说都不好笑。不过，如果有人对香港喜剧感兴趣，或者想看看它是什么样子的话，也许还是值得一看的。（《京华时报》、JACK评）

《芝士火腿》是由邱礼涛、柯受良执导的喜剧电影，由张卫健、王祖贤、曾志伟、柯受良、张敏联合主演。该片于1993年9月30日在中国香港上映，讲述了芝士与火腿成立了一间“包出气公司”，专帮各界解决心头抑郁，但规定原则乃只对付坏人的故事。