芒果奶昔是用芒果、酸奶制作的一道小吃。芒果含维生素A、芒果甙等成分,据称可缓解晕车呕吐、辅助止咳;酸奶则有助于促进消化、调节肠道菌群。饮用时需避免空腹,肠胃虚寒及腹泻者不宜。
做法一
用料
食材用量香蕉(中的)一个小芒果三个纯牛奶(冷的)400ml酸奶100ml
详细步骤
步骤图片说明步骤一三个小芒果,一根香蕉,100ml酸奶,400ml纯牛奶步骤二水果切小块放入搅拌杯中步骤三牛奶酸奶一起倒进去,我用的是孩子的辅食机,两分钟吧(普通搅拌机半分钟差不多就很细腻了)步骤四清新凉爽,细密绵香步骤五成品图
做法二
用料
食材用量芒果70g纯牛奶250ml
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备食材;步骤二纯牛奶倒入能进入微波炉的玻璃杯,叮2分钟;(好的玻璃杯,哪怕刚刚从冰箱取出的冰牛奶,微波炉加热也不会爆裂)步骤三方法1: 芒果加30ml纯净水打成泥;(纯芒果泥特别浓,加水方便搅打)步骤四方法1: (续)热过的牛奶沿着杯壁倒入芒果泥中,喝的时候用勺子轻轻搅拌就好,这样做,底层黄色上层奶白色,分层比较漂亮;步骤五方法2: (个人更喜欢)直接牛奶和芒果放进搅拌机搅打均匀,倒出即可。
做法三
原料
作法
首先把水果洗干净,芒果去皮,用小刀把芒果肉切下来,再切成小块,拿出榨汁机,把芒果块放进榨汁机,开动榨汁机把芒果打碎了,然后把芒果泥倒入玻璃杯,先舀四五勺冰激凌,再放入芒果块,开动榨汁机把冰激凌和芒果混和打碎,然后把冰激凌和芒果的混合物慢慢注入玻璃杯,在把沙果切块,去核儿,切少许生姜,把生姜切成小丁,把沙果块和姜末一起放进榨汁机,打碎,用勺子舀进玻璃杯,这样玻璃杯里已经有三层不同的水果了,最后再挤上炼乳,好看又好吃的芒果奶昔就完成了!
另一做法
小贴士
1、事先将芒果和酸奶放入冰箱冷藏一会儿,做出来的奶昔口感更佳。
2、酸奶也可用牛奶或炼乳代替,也可根据个人口味添加冰快、冰激凌等原料。