芋头粄

芋头粄bǎn，是一道由芋头、猪肉、粘米粉、生粉等制作而成的美食。

制作材料

材料用量芋头3斤猪肉2斤粘米粉1斤生粉120克豆腐皮3张佐料50克盐适量鸡粉适量酱油适量油适量清水适量

1. 准备好所有材料。-2. 芋头洗净，去皮，刨丝。猪肉洗净，剁碎。猪肉用油，盐，鸡粉，酱油腌一会。3. 芋头丝，猪肉碎，粘米粉，生粉，佐料，盐，油放入容器混匀。加入适量清水。6. 蒸20分钟，开盖享用7. 后面这个是炸过得，一般我们都是正餐吃饱，剩下的拿来炸。炸过味道更香。^[1]