芋头汤

芋头汤是一道特色菜肴，主要制作原料有芋头，葱花。

用料

食材用量洱海海菜200克芋头3个猪油适量盐适量味精适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一按食材所需准备相应材料步骤二芋头削皮洗净切片备用步骤三切片的芋头加入适量清水大火煮开，小火慢煮步骤四水开放入适量猪油，盐和味精调味步骤五海菜洗净，切段备用步骤六芋头煮熟倒入切段儿的海菜煮涨翻拌后起锅步骤七成品图步骤八成品图

用料

食材用量小芋艿6个阳澄湖大闸蟹蟹肉蟹黄若干葱花适量盐适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一大闸蟹大卸八块。步骤二取出蟹黄。步骤三一点一点把所有蟹肉拆下来，不容易啊！步骤四不容易啊，真佩服自己的耐心。为了吃，也确实是不容易了，步骤五小芋艿6个洗净，刮皮。这道菜，芋头是取个寓意，汤比芋头更好吃，所以不用放太多的芋头。步骤六芋头切小块，锅中放油煸炒。步骤七加水加蟹肉蟹黄，大火煮开后换小火煨10分钟，把芋头煮烂到快化的程度，加盐。步骤八撒上葱花，红绿点缀着金灿灿的汤，看着就无比诱人，一上桌，几下子就被瓜分完了，特别受欢迎，成就感爆棚

用料

食材用量金针菇300克洋葱少许盐适量鸡精适量芝麻油少许食用油适量芋头汤1锅仙贝25颗娃娃菜1颗

详细步骤

步骤图片说明步骤一洋葱，姜，仙贝洗净备用。步骤二娃娃菜洗净切好备用。步骤三金丝绒金针菇洗净备用。步骤四生姜洋葱仙贝下油锅煸炒。步骤五放入大白菜继续炒。炒至断生。步骤六倒入电火锅，加芋头汤，大火煮。步骤七加金针菇，继续煮。步骤八加入泡好的500克米线，盖上锅盖继续煮。步骤九煮10分钟，煮到米线滑溜溜爽口就刚刚好，加盐和芝麻油调味，开捞！步骤十鲜美无比的杂烩米线就做好了！米线滑溜，金针菇脆爽，芋头仙贝汤底娃娃菜鲜美无比，分完才发现，三个人不够吃，看来500克的米线份量还少了点。

用料

食材用量小芋头500克菜心200克香葱50克花生油3ml盐3克鸡粉1克

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备食材：新鲜菜心、小芋头、香葱等；步骤二小芋头洗净煮熟，去皮，切块；步骤三热锅倒油，把菜心梗超六成熟；PS：菜心梗比较难熟先炒一下。步骤四把芋块炒香、压碎成泥；步骤五加入沸水、鸡粉，改为小火熬煮成浓汤；步骤六把菜心叶、盐，香葱放入锅中，拌均再次煮沸即可。

用料

食材用量芋头400克盐适量猪肉200克葱姜适量香菜小半颗花生油2勺味极鲜小半勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一把猪肉切块，葱姜香菜切丁步骤二锅中加油步骤三加肉，炒至变色加葱姜步骤四然后放入芋头，加味极鲜步骤五加水，猛过芋头，大火烧开，转中火炖20分钟步骤六加香菜，香油出锅步骤七汤是白色的，很鲜。