细角螺(学名:Brunneifusus ternatanus),由于贝壳去顶后可作号角,故有响螺之称,[7]其是一种盔螺科角螺属动物。[8]细角螺贝壳高大,呈长纺锤形。[1][7]高22~30厘米,宽9~11厘米。[3]螺层约9.5层,缝合线明显,螺旋部呈圆锥形。体螺层大,前端狭长。[1][7][3]壳表为黄褐色,外被黄褐色的细茸毛壳皮。[1]整个壳面具有明显而粗细相间的螺肋。[1][7]壳口狭长,内面淡褐色。[1][3]外唇薄,简单;内唇薄,光滑。[7]厣角质,厚,为棕黑色。[1][7][3]
细角螺分布于日本、菲律宾、泰国、新加坡、马来西亚和中国东海和南海,[4][5][6]栖息于水深10~70米左右泥质砂海底。[8]其是食肉性贝类,喜食双壳类,一年仅繁殖一次,繁殖盛期是5~6月份。[8][9]
在中国,由于过度采捕和近海环境的污染,细角螺的资源日益枯竭。[8]其是一种高蛋白、低脂肪的贝类,[5]是一种较为理想的食物蛋白和脂肪来源,具有较高的营养价值。[10]另外由于其不易捕获,在市场上的价格一向居高不下,具有很大的市场开发潜力,有很高的经济价值。[8]
形态特征
细角螺的贝壳高大,呈长纺锤形。[1][7]高22~30厘米,宽9~11厘米。[3]螺层约9.5层,缝合线明显,螺旋部呈圆锥形,结节不明显。体螺层大,前端比管角螺(Hemifusus tuba)更狭长。每一螺层中部向外扩张形成肩角,肩角上部倾斜,下部较直,绕肩部具结节突起,肩角上的结节强弱有变化。[1][7][3]
细角螺的壳表为黄褐色,外被黄褐色的细茸毛壳皮。[1]整个壳面具有明显而粗细相间的螺肋,肩部下面的4条螺肋较发达。壳面有较弱而较宽的纵肋,纵肋愈向前延伸愈弱,肩部结节突起即出现纵横肋交叉处,生长线明显。[1][7]壳口比管角螺更狭长,内面淡褐色。[1][3]外唇薄,简单;内唇薄,光滑。[7]前沟直,延长,呈半管状。厣角质,厚,为棕黑色,有褶皱,呈梨形,核位于前端。[1][7][3]
细角螺为雌雄异体。雌雄个体在贝壳及厣上无区别,但在软体部可根据交接器形态及腹足口等特征加以区分,雄性个体具发达的交接器,而雌性个体具有卵囊腺和腹足口。[8]
分布范围
栖息环境
细角螺为暖水种动物。其生活在潮下带,[7]栖息于水深10~70米左右泥沙质海底。[8]细角螺需要在温度和盐度都相对稳定的条件下生活,[9]其幼体适合在较高的温度和盐度的环境下生长发育,其幼体期最优温度水平为25℃,适盐范围为18.0~36.0,最适的盐度为26.0~35.0,盐度的最优水平为30。[11]
生活习性
细角螺是一种掠食性海螺,[12]其是肉食性贝类,肝胰脏发达,喜食双壳类,尤其是薄壳无足丝种类,如缢蛏、杂色蛤、凸壳肌蛤、鸭嘴蛤等,还喜食死虾、死蟹、死虾蛄等。其食性凶猛,会以发达的足缠裹住贝壳,将其口吻伸入食物的体内摄取养分。刚出卵囊的细角螺稚螺有摄食有机碎糜的习性,对贝肉、虾鱼肉糜具明显的趋食性。在繁殖季节、交配产卵期间,细角螺的摄食率明显下降,在产卵后其食量较大。[8][9]
交配
细角螺一年仅繁殖一次,繁殖盛期是5~6月份,水温为24~28℃。[8][9]细角螺的性成熟为雌雄异体,在整个繁殖季节,[8]性成熟后的细角螺会在3天后进行自然交配。[6]细角螺为体内受精的腹足类。[2]其交配时,雄性个体较为主动。[9]此时,雄海螺位于雌海螺的右侧,其壳孔与雌海螺成45度角。[6]当雄螺趋近雌体时阴茎屡次伸缩,触到雌贝后便将足的部分搭在雌体贝壳上,头部伸长,将阴茎插入阴道口。[8]交配时间持续较长,达数小时至几十小时。[8][9]
产卵
细角螺一般在交配后1~2天,雌螺产卵,部分个体交配后马上产卵。[8][9]其喜欢将卵产于干净硬基质表面上,[8][6]其多数个体会在夜间、凌晨产卵。[8]
细角螺繁殖能力十分脆弱,每年产卵2~3批,每个雌螺一次可产15~45个卵囊,卵囊的数量依亲贝个体大小而定,个体重量在700克以上的亲贝,产卵囊数在35~45个。[9]产卵时,雌螺首先螺壳收缩肌紧拉向上,然后足部的四周都紧缩,此时雌体便把卵囊从阴道口产出,到达腹足口。卵囊从腹足口排出之前,足部猛然伸张,螺壳下垂,同时足部前缘及侧缘作波浪形运动,紧接着足迅速收缩足缘的运动节奏加速,此时便将卵囊从腹足口挤出成形,并附着于基质上。同时,足略向后推进,继续下一个卵囊的生产。[8]虽然产出卵囊的瞬间时间较短,但由于卵囊产出前在腹足口中停留时间较长,每产出一个卵囊的间隔过程时间可持续数分钟以上,每个亲贝一次完成产卵行为过程需要几小时。[9]在产卵过程,雌螺若受到干扰,则会停止产卵行为,恢复产卵需1~2天,甚至更长。[8]到6月中下旬,当水温上升达到26~28℃时,其产卵行为结束。[8][9]
稚螺发育
细角螺整个胚胎发育阶段都在卵囊内进行,出膜即为稚螺,属直接发生型。虽然每个卵囊含卵子数较多,其数量超过1500粒,但每个卵囊一般仅能孵出稚螺15~35个。[8]在水温21~25℃条件下,卵囊在40~50天内完成胚胎发育,卵囊逐渐变为棕黄色,椭圆形的卵变白变薄。[8][6]稚螺在卵囊顶端破膜而出,[6]稚螺的壳在早期的生长阶段是薄而脆弱的。[12]
生长
细角螺生长与季节的水温、个体大小有密切关系。在每年的4~11月,当水温达20~30℃时,细角螺在快速生长;在11月下旬水温下降到20℃以下时,细角螺生长速度明显放慢;12月中旬当水温下降至13℃时以后,细角螺基本不摄食。因此在每年的12月中旬到次年3月,细角螺处于生长停滞状态,也称其进入半休眠状态,且细角螺的体质略有下降。[9]成体细角螺生长发育至性成熟期为2~3年。[8]
人工养殖
细角螺是一种口感良好的海螺,是潜在的水产养殖候选品种。由于其较高的市场价格和天然库存的枯竭,其水产养殖产量有所增加,增加了该物种人工繁殖和水产养殖的重要性。[12]在养殖过程中,细角螺白天隐藏在洞穴中,一般不出来觅食,可选择在每日晚间投喂。[13][14]人工投喂的饵料可以活体缢蛏、牡蛎、蛤仔等双壳类为主,在喂食过程中用工具撬开贝壳后带壳直接投喂。[13]在繁殖季节,其会将卵产于光线阴暗处的池壁上或将卵贴在水族箱坚硬的表面。[8][6]
在卵囊孵化的过程中,可采用流水孵化模式。孵化池顶部覆有挂有遮光率较高的黑色塑料布,同时加挂一层黑色遮阳网,从而营造一个光线较喑的孵化环境。在人工养殖环境下,细角螺壳高平均每年的生长速度较慢,从稚螺养殖开始到其上市至少需要2年。[15]
物种现状
细角螺作为奢侈品在市场上出售,由于市场需求和价格高昂,越来越多的细角螺被拖网渔船捕获。过度采捕导致了中国沿海细角螺资源枯竭。[12]
主要价值
营养价值
细角螺是一种高蛋白、低脂肪的贝类。[16]细角螺的肌肉中含有17种氨基酸,共含有20种脂肪酸,[1]其中饱和脂肪酸的含量较高,是一种较为理想的食物蛋白和脂肪来源,具有较高的营养价值。[10]另外,细角螺成螺体大肉肥,味道鲜美独特,是高档的海珍品。[9]

经济价值
由于细角螺不易捕获,在市场上的价格一向居高不下,具有很大的市场开发潜力,有很高的经济价值。[8]
药用价值
细角螺可作为中药药材,其具有强壮补肾的作用,有清热燥湿、滋阴补虚的功效。[3]细角螺厣可治阴虚发热、盗汗、白带过多、小儿头疮、耳胀、耳闭、中耳炎,具有一定的药用价值。[3][17]
物种对比
-细角螺管角螺学名Brunneifusus ternatanusHemifusus tuba形态特征壳表面为黄褐色,外被黄褐色的细茸毛壳皮,壳皮易脱落。[18]贝壳呈长纺锤形。螺层约9层,缝合线明显。厣角质,长卵圆形,褐色;核位于前端,生长线明显,较光滑。[18][1][7][14]没有角轮,有较长的虹吸管,约占壳的2/3[14]贝壳表面被有一层黄褐色的壳皮,上面生有黄褐色或淡棕色的茸毛,茸毛成纵行排列,细而密。贝壳为梨状,两端较尖,壳质坚厚。[19]厣角质,梨形,棕色,较厚,前端尖;核位于前端外佣,生长线明显,较粗糙[19]分布区域广泛分布在西太平洋,特别是在日本、新加坡、马来西亚和中国[14]分布于日本与中国东、南沿海地区[19]


参考资料 19
- 参考 1
- Brunneifusus ternatanus (Gmelin, 1791) — marinespecies
- 参考 3
- 参考 4
- 参考 5
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848611009148
- 参考 7
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- 参考 9
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- 参考 16
- 参考 17
- 细角螺 — 中国动物主题数据库
- 管角螺 — 中国动物主题数据库