纳豆拌饭

纳豆拌饭是非常简单易做的家常美食，主要原料是纳豆和白米饭。

用料

食材用量大米3杯纳豆1盒海苔适量芥末适量日式酱油适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一纳豆加芥末和酱油，朝一个方向搅拌均匀，拉出好多丝～步骤二煮好的米饭，趁热放上纳豆，还有海苔碎。我觉得这个小老板的海苔超级好吃，什么都不配，我都能干掉一大包～

用料

食材用量土黄豆400g纳豆菌种1包纳豆机一台90度温水15ml

详细步骤

步骤图片说明步骤一干黄豆淘洗几遍后去除发霉生虫空豆后用三倍量的水浸泡，冬天泡制16小时，夏天12个小时步骤二饱满后用高压锅蒸软，大概小火蒸50分钟左右，用小指头和大指头按压能够按软为宜步骤三蒸软后趁热，把玻璃杯和纳豆机用开水烫一下去除其他霉变菌种，用90度的温水化开纳豆粉，趁热倒入蒸好的黄豆里搅拌均匀步骤四插上电源选择纳豆模式制作纳豆步骤五制作好的纳豆放进冰箱冷藏三天内吃完，吃不完的冷冻在冰箱里保存

用料

食材用量黄豆150克清水适量生抽一汤匙白糖一小勺凉开水一汤匙纳豆菌一袋

详细步骤

步骤图片说明步骤一黄豆泡好，没有硬心最好，加少许糖拌均匀后高压锅按豆类煮，煮到豆子一捻就能糯烂步骤二放菌种，搅拌均匀后酸奶机中，酸奶机提前放热水，不沾到纳豆篮即可，酸奶机盖子不能全盖，留些许缝步骤三18小时后，豆子有层白膜步骤四放入保鲜盒，放冰箱冷藏12小时以上，吃的时候，拌点生抽麻油即可