红枣汁是一款饮品,主要用料有红枣、蜂蜜等。
做法一
用料
食材用量苦瓜1根红枣适量蜂蜜2大勺
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备好需要的食材。步骤二苦瓜去瓤,不用对半切开,只需要这样一把长柄小勺,用勺柄沿瓤的边缘转一圈,就能完完整整的挖出来。步骤三锅内倒入清水,倒入半小勺盐,水沸后放入苦瓜,开盖煮2分钟,接着放入冷水中拔一下。步骤四红枣从一边切开,把核挖出。 步骤五接着把枣如图这样卷起来,在苦瓜中空的部分,估计一个枣卷起来还比较空,那就两个红枣去核后卷在一起,就比较合适。步骤六卷好后用利刀切均匀薄片。步骤七酿在苦瓜里的红枣,横切面很漂亮,犹如盛开的花朵。步骤八在表面淋上蜂蜜或者桂花蜜即可。
做法二
用料
食材用量山药1根红枣干10克糖桂花适量冰糖10粒
详细步骤
步骤图片说明步骤一山药去皮洗净步骤二切成1cm厚的片步骤三-依次排开码入盘中步骤四将红枣干,像图中这样摆好,,然后撒上冰糖碎步骤五放入蒸锅,大火烧开后转小火蒸15-20分钟左右步骤六取出放凉一会,食用前淋上桂花蜜即可步骤七成品