紫菜饭团

紫菜饭团是一道以大米、紫菜为主料的菜品。

用料

食材用量剩米饭1碗香肠半根腌黄萝卜2条鸡蛋半个包饭紫菜1片金枪鱼罐头半盒千岛酱一勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一包饭紫菜表面涂香油。烤箱100度上下火烤5分钟。步骤二烤好了有点发皱，晾凉一下，捏碎。步骤三准备食材，香肠切粒，黄萝卜也切小粒，鸡蛋煎熟后切小块，炒熟也行。步骤四米饭放到盆里，倒入香肠，萝卜和鸡蛋活匀步骤五加入金枪鱼罐头拌匀步骤六加一勺千岛酱，沙拉酱也行。步骤七放入捏碎的紫菜拌匀，也可以加点熟芝麻拌在里边。步骤八盛入饭团模具。步骤九摇几下，变成圆圆的饭团，其实用手捏也行，就是不圆。步骤十放到盘子里，可以几点千岛酱装饰，撒点熟芝麻。

用料

食材用量熟米饭200g紫菜5g虾皮8g鸡蛋1个鸡腿菇50g番茄半个小葱1根植物油2g盐2g清水400ml

详细步骤

步骤图片说明步骤一将虾皮和紫菜提前浸泡。泡水有两个目的，一个是将食材泡软，同时也是为了稀释里面的盐分。虾皮和紫菜的含盐量较高，如果不浸泡会较咸，影宝宝的健康。尽量多泡几遍，让盐分尽量释出。步骤二-沥干虾皮和紫菜，接着来做饭团。步骤三把紫菜和虾皮一起剁碎。步骤四不粘锅开小火，将紫菜虾皮中的水分炒干，以便地好地包入饭团里不散开，口感也好好。步骤五把熟米饭混入炒好的紫菜虾皮，用筷子拌匀。做饭团子并不难，食材选择上也相对自由，如果没有紫菜虾皮，也可以用自制的肉松，或者黑芝麻等来做。步骤六捏成适合宝宝入口的小饭团就完成啦～步骤七上桌。

用料

食材用量米饭100g泡菜30g紫菜一小盒芝麻适量芝麻油适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一煮好米饭。在米饭中放入芝麻油和细碎的紫菜和芝麻并搅拌均匀。在将米饭捏成团之前，在饭团中放入泡菜。在外面盖一层米饭。捏紧饭团。上餐桌。开吃。

原料

大米、紫菜

制作方法

1.大米加水，煮熟。

2.准备紫菜。

3.将紫菜剪碎。

4.将紫菜拌入米饭中。

5.捏成一个个的饭团。

6.装盘即可。