素食杂谈

《素食杂谈》是由薛理勇撰写的书籍，于2009年由上海文化出版社出版发行^[1]。书中探讨了多种非动物类食品，如蔬菜、菌菇以及豆制品等，并且以“杂谈”的形式，详细介绍了这些食物的起源、发音、种植方法、烹饪技巧以及相关的轶事趣闻。无论是对美食制作感兴趣的人，还是希望增长见闻或聆听故事的读者，都能在这本书中有所收获。

书名：《素食杂谈》

作者：薛理勇

出版社：上海文化出版社

出版日期：2009年6月1日

版本：第1版

页码：251页

字数：约199,000字

印刷日期：2009年6月1日

开本：大32开

纸张类型：胶版纸

印刷次数：1次

国际标准书号：ISBN 9787807404170

包装：平装

《素食杂谈》是一本关于素食文化的综合性著作。书中不仅涵盖了各种素食品种的历史渊源、名称由来，还涉及到了它们的栽培技术、加工工艺以及食用方法等方面的知识。此外，作者通过讲述与这些食物相关的故事和传说，使得整本书的内容更加生动有趣。无论你是喜欢烹饪美食，还是想要了解更多的饮食文化和历史背景，这本书都能够满足你的需求。