该博物馆开关后,将有望成为国内粮食文化的展示中心、粮食行业发展研究中心、粮食科技成果推介发布中心,成为集收藏、展示、教育科普科研于一体的重要文化和青少年教育基地。享受国务院特殊津贴、著名粮食专家李经谋担任该博物馆的高级顾问。
建筑格局
粮食博物馆坐落在徐淮路东侧、运河七号桥南侧的宿迁淮海粮食物流园内。据悉,馆内设置基本展区、专题展区、临时展区、学术报告厅等。基本和专题展区初步分为粮食发现发展区,粮食物种区,粮食机构、人物、票证区,粮食储藏区,粮食加工区等,将展现包括粮食的发现发展,粮食的收割加工,以及千百年形成的粮食文化。该博物馆突出“民以食为天,食以粮为源”主题,展厅面积约为3050平方米。