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中国粮食博物馆目前正在筹建中，将建在河南工业大学。河南工业大学的前身是中央粮食干部学校，是原粮食部1956年创建的全国第一所粮食高等院校。有“亚洲粮院”之称。
该校目前是我国粮食产后储藏、流通、加工领域科技人才培养和科技创新的重要基地。在河南工业大学建设中国粮食博物馆对该校的发展将有一定的积极作用。2014年底，中国粮食博物馆预博馆在河南工业大学莲花街校区图书馆一楼对外开放，主体工程正在建设中。
建筑布局
为充分挖掘和展示粮食文化的悠久历史和现代粮食科技的丰富成果，由河南省、国家粮食局和河南工业大学共同建设粮食博物馆。目前，粮食博物馆筹建工作已经启动，馆址位于河南工业大学莲花街校区南大门内西侧，占地面积18000平方米，建筑面积16000平方米。
馆内设置基本陈展区、专题陈展区、临时陈展区、学术报告厅、研究教育区、办公区、保管修复区、设计制作区等。基本和专题陈展区初步分为粮食发现发展展区；粮食物种展区；粮食机构、人物、票证展区；粮食储藏展区；粮食加工展区；食品展区；副食品展区；粮食状况展区；粮食企业文化展区等。
粮食博物馆是我国粮食行业独一无二的大型主题型博物馆，既有自然类博物馆的特性，又有文教和科技产业类博物馆的特性。粮食博物馆建成后，将成为国家粮食文化的展示中心、粮食行业发展的研究中心、粮食科技成果的推介发布中心、国内外行业学术合作交流中心，成为集收藏、展示、教育、科研、科普为一体的重要文化基地。