籽然

籽然是产自中国的新疆和甘肃一带的传统调味料。它的形状为弯曲的小圆柱形，颜色为灰绿色，与小茴香非常相似。

籽然芹，成称安息籽然，安息茴香，外形与小茴香非常相似，

弯曲的小圆柱形

颜色为灰绿色，有浓郁的特殊香味，籽然 只产与我国的新疆和甘肃一带，因此在新疆和甘肃的美食中屡见不鲜。

由于籽然有很强去除腥等味道，还能消除肉类的油腻，因此常被用在牛肉和羊肉的烹调中。适合煎，炸，卤味，烤等方式