笋干菜

笋干菜是一道特色菜肴。主要制作原料有笋干、开洋、高汤等。

制作材料

材料笋干开洋高汤

1. 将笋干提前浸泡开，去除盐份，然后切成小段2. 开洋在酒里浸润一会软，笋干切成小段3. 高汤是我自己煮的猪手排骨浓汤，加入使得笋段添润鲜4. 然后将笋干和开洋加清水和高汤大火开中火慢慢煮炖5. 等开洋软笋干润，加少量盐鸡精即可