百合粥是一道以白米、百合为材料制作的食物。
组成
百合30克(干百合碾粉20克),糯米50克,冰糖适量。
制法
百合剥皮,去须,切碎,再与糯米同入砂锅内,煮至米烂粥稠,加冰糖即成。
做法一
用料
食材用量绿豆120g薏仁60g百合40g白糖25g清水1500ml
详细步骤
步骤图片说明步骤一薏仁用锅炒熟步骤二绿豆、薏仁和百合用水浸泡1个小时步骤三锅中注入1500ml清水烧开,倒入绿豆和薏仁步骤四大火烧开,小火煮约40分钟步骤五倒入百合,用小火煮约10分钟步骤六加入白糖步骤七煮至溶化即可
做法二
用料
食材用量江米20g绿豆20g小麦仁20g花生10g百合10g红枣10g山药10g
详细步骤
步骤图片说明步骤一所有杂粮混合淘洗干净步骤二加入0.7-1L的水,浸泡一夜,夏季放冷藏里步骤三我用的养生壶,第二天早晨直接启动杂粮键。 60分钟后程序结束即可享用。可以加适量冰糖调味
做法三
用料
食材用量大米100克百合80克黄冰糖适量水适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备好材料步骤二大米洗净浸泡一小时备用,百合洗净提前用清水泡发备用步骤三锅中烧开水,放入大米步骤四大火烧开后捞出浮沫步骤五再转小火炖煮30分钟步骤六加入泡发好的百合,继续炖煮至百合熟透软烂步骤七再加入黄冰糖步骤八煮至融化即可步骤九成品图