白苋

苋科苋属植物

白苋

白苋（学名：Amaranthus albus L.）[1]，别名细苋、糠苋、绿苋等[0]，是苋科（Amaranthaceae）[1]苋属（Amaranthus）植物[1]，原产于北美洲，传布于欧洲、俄罗斯高加索、中亚、远东地区及日本[2]；在中国分布于新疆、黑龙江、吉林等省区[0]。白苋多生于海拔580米左右的[2]休闲地、旱田、荒地[3]、路旁以及杂草地上[2]；较耐热，喜温暖，不耐涝[4]、耐瘠薄，适生于贫瘠干旱的沙壤土中[3]，适宜生长温度为23~27℃[4]。白苋为一年生草本，高达50厘米。茎直立或上升，从基部分枝，分枝铺散。叶片无毛，匙形或倒卵形，顶端微凹或圆钝，具有凸头，基部渐狭；叶柄无毛。花簇腋生；苞片与小苞片均呈钻形，顶端向外反曲；花被片稍呈薄膜状；雄花呈矩圆形；雌花呈钻形或矩圆形；柱头有3。胞果呈倒卵形。种子近球形，边缘锐。花期7~8月，果期9月。[2]

白苋（学名：Amaranthus albus L.）[2]，别名细苋、糠苋、绿苋等[1]，是苋科（Amaranthaceae）[2]苋属（Amaranthus）植物[2]，原产于北美洲，传布于欧洲、俄罗斯高加索、中亚、远东地区及日本[3]；在中国分布于新疆、黑龙江、吉林等省区[1]。白苋多生于海拔580米左右的[3]休闲地、旱田、荒地[4]、路旁以及杂草地上[3]；较耐热，喜温暖，不耐涝[5]、耐瘠薄，适生于贫瘠干旱的沙壤土中[4]，适宜生长温度为23~27℃[5]。

白苋为一年生草本，高达50厘米。茎直立或上升，从基部分枝，分枝铺散。叶片无毛，匙形或倒卵形，顶端微凹或圆钝，具有凸头，基部渐狭；叶柄无毛。花簇腋生；苞片与小苞片均呈钻形，顶端向外反曲；花被片稍呈薄膜状；雄花呈矩圆形；雌花呈钻形或矩圆形；柱头有3。胞果呈倒卵形。种子近球形，边缘锐。花期7~8月，果期9月。[3]

白苋在《中国入侵植物名录》的入侵等级中被评为2级(严重入侵类)[6]，主要为旱地杂草[1]，危害牧草及中耕作物[5]，也危害绿地及花圃[1]。此外，白苋可作为野菜[5]；也可入药，具有清热，解毒的功效。主治疮肿，牙疳gān，虫咬[7]。

异名考证

《神农本草经》：“细苋即是糠苋”。《名医别录》：“细苋即是糠苋”；《图经本草》：“（白苋）亦谓之糠苋，亦谓之胡苋，亦谓之细苋，其实一也”；《图经本草》：“细苋俗谓之野苋，又名猪苋”。由此可见，“细苋”（《神农本草经》）、“糠苋”（《神农本草经》）、“胡苋”（《图经本草》）、“野苋”（《图经本草》）、“猪苋”（《图经本草》）等均代表了苋科植物下同一种植物的不同名称。这种苋科植物的分类特征有：叶片为卵形（《神农本草经》：叶如蓝，）；草本植物，花果期较早（《本草纲目》：柔茎细叶，生即结子）；种子在秋天熟，种子细小，黑色（《图经本草》：子霜后方熟，实细而黑）。结合《中国植物志》来看，这种植物有可能为苋科苋属的白苋，其学名为Amaranthus albus L.。[8]

形态特征

白苋为一年生草本，高达50厘米。[9]

茎

茎直立或上升，绿白色，从基部分枝，分枝铺散，具不明显棱角，具糙毛或无毛。[3]

茎
茎

叶

叶片无毛，匙形或倒卵形，顶端微凹或圆钝，具有凸头，基部渐狭，长5~20毫米，边缘为微波状；叶柄无毛，长3~5毫米。[3]

叶
叶

花

花簇成短顶生穗状花序或腋生，有1或数花；苞片与小苞片均呈钻形，稍坚硬，顶端向外反曲，呈长锥状锐尖，背面具有龙骨，长2~2.5毫米；花被片稍呈薄膜状，比苞片短，长1毫米；雄花顶端长渐尖，呈矩圆形；雌花顶端短渐尖，呈钻形或矩圆形；雄蕊通常伸出花外；柱头有3。[3]

花
花

果实与种子

胞果呈倒卵形，扁平，黑褐色，皱缩，环状横裂，长1.2~1.5毫米。种子近球形，径约1毫米，黑色或黑褐色，边缘锐。[3]

种子
种子

世界分布

白苋原产于北美洲[3]的美国南部至墨西哥东北部[10]，引种栽培于欧洲、俄罗斯高加索、中亚、远东地区，日本也有分布[3][1]。

中国分布

白苋在中国分布于新疆、黑龙江、吉林、河北、内蒙古、江苏、陕西、湖北、广西、贵州等省区。[3][1]

生长习性

白苋主要生长在温带生物群落[10]，多生于海拔580米左右的[3]休闲地、旱田、荒地[4]、路旁以及杂草地上[3]；较耐热，喜温暖，不耐涝[5]、耐瘠薄，适生于贫瘠干旱的沙壤土中[4]，适宜生长温度为23~27℃，温度低于20℃时其生长较缓慢[5]。花期7~8月，果期9月[3]。

生长环境
生长环境

自然繁殖

白苋自然繁殖的主要方式是种子繁殖，通常在秋末植株枯萎后，从其根颈处断裂，植株随风翻滚或随尘土翻滚，从而散布种子。[5][4]

人工繁殖

白苋也可采用播种繁殖，在无霜期之内，可以分批进行播种，后续可陆续采收。[5][4]

入侵途径

白苋的入侵途径为随农作物等人类活动扩散。引入路径为无意引入，或随其他作物种子要挟带入，或随旅客、货物无意传入。[5][4]

入侵危害

白苋在2013年《中国入侵植物名录》被列为2级入侵物种(严重入侵类)[6]，主要为旱地杂草[1]。危害牧草及中耕作物[5]，有时危害农作物，但不严重；也危害绿地及花圃[1]。

预防管控

白苋可使用人工及生物防除，通过营养生长期割除或铲除植株的方式对其进行控制，此外，见到零星植株需及时铲除。[5][4]

食用价值

白苋可作为野菜[5]，其种子是中国徐州当地一种特色食品的原料[9]。

药用价值

白苋也可入药，具有清热，解毒的功效。主治疮肿，牙疳，虫咬[7]。

种间对比

白苋与腋花苋（学名：Amaranthus roxburghianus Kung）[11]的形态特征相似，主要不同处在于[3][12][11]：

对比项茎叶苞片胞果白苋茎带白色[3]倒卵形圆状倒卵形或匙形，长5~20毫米，宽3~5毫米[3]苞片及小苞片背面具龙骨[3]胞果扁平，倒卵形[3]腋花苋茎淡绿色[12][11]叶长圆形、倒卵形或菱状卵形，长2~5厘米，宽1~2.5厘米[12][11]苞片及小苞片背面具隆起的中脉[12][11]胞果卵形[12][11]

相关研究

相关研究表明白苋的种子在32℃时，对光敏色素的吸收形式产生了增强的敏感性。而在40℃时产生的增强的敏感性可以在20℃时发生逆转，因而其种子对远红吸收形式光敏色素的相对敏感性是容易控制的。[13]此外，还有相关研究表明儿茶酚和邻苯三酚溶液能够促进白苋种子的萌发。[14]

参考资料 14

  1. 参考 1
  2. Amaranthus albus L. — SP2000
  3. 白苋Amaranthusalbus — 植物智
  4. 参考 4
  5. 参考 5
  6. 中国入侵植物名录 — 中国外来入侵物种信息系统
  7. 参考 7
  8. https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&dbname=CJFDLAST2016&filename=ZNTB201607010&uniplatform=NZKPT&v=XqJ-TTnHEIzKccc0SNWTWah1timXtgUePgEeSAAFdJhecgaNT3jKJqAQYTYpa8T4
  9. https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&dbname=CJFD2012&filename=ZHZI201207016&uniplatform=NZKPT&v=4S9ePga3ReGNpyNeNLe18cXr2RIC2a3F2JhT7tUHLfA7DPylghmqoPFKuduV-3Mr
  10. Amaranthus albus L. — POWO
  11. 参考 11
  12. 参考 12
  13. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16664221/
  14. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/235126/
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