白米糕

白米糕是一道特色甜品，主要制作原料有粘米粉、糖。

材料用量粘米粉100g糖35g水130ml泡打粉4克

1.糖水融化放凉，泡打粉与粘米粉拌匀过筛4次，再加入过凉的糖水搅匀2.如果不是硅胶模，需抹点油，再加入米糊入模3.蒸10分钟即可，也可根据喜好预先加入芝麻等