甲酯zhǐ化是一种将含羧基等的物质转变为甲酯的化学方法。 方法 目前的甲酯化方法主要有:直接用“”甲酯化;硫酸二甲酯作用下选择合适碱进行高度选择性甲酯化;选用; 用途 甲酯化可将无法用气相检测的化学物质(如酸性物)转变为可气相检测的甲酯,从而分析成分和含量;等等。