甲基供体

甲基供体是指在代谢反应过程中提供甲基(-CH3)给受体的有关化合物。

methyl donor

例如S-腺苷gān蛋氨酸是体内大约50种不同甲基受体的供给者，胆碱、肌酸、肾上腺素等的合成中所需的甲基都由其提供。

如甲硫氨酸（MET）在代谢中的重要作用就是与S原子相连的甲基可作为甲基供体被转业到其他分子之中。