煎鹅蛋

煎鹅蛋是一道特色美食。主要制作材料有鹅蛋，盐等。

制作材料

材料用量鹅蛋一个盐少许油少量

制作步骤

1.平底锅放少许油，烧热。-2.新鲜鹅蛋入锅，大火转小火，盖上锅盖。直到不粘锅翻过来，最后起锅时撒上少许盐。^[1]

用料

鹅蛋、大葱、胡萝卜、虾皮、盐

做法

1.二个鹅蛋，打入碗里加入半根擦细丝的胡萝卜、一棵大葱花、虾皮、盐搅匀；2.坐锅放油（多一点），放入搅匀的蛋液，翻炒至熟起锅装盘即可。^[1]