氢原子百科 
煎香蕉是印度尼西亚的传统美食。
做法一
用料
食材用量香蕉1根黄油或者玉米油8克蜂蜜10克肉桂粉1/2茶匙食盐1克
详细步骤
步骤图片说明步骤一香蕉一根去皮后切成厚片。用稍微硬一点的香蕉更好，家里这根香蕉有些太熟了，最后煎完形状不是很好。步骤二不粘锅里放少量油，可以是黄油，也可以用玉米油，我着急没解冻黄油，就用了8克左右玉米油，再放入10克蜂蜜，1/2茶匙的肉桂粉，一点点盐，小火，搅拌均匀，很快就变成了焦糖色。步骤三在糖色变深，出现很多气泡时把香蕉片放入，小火煎。步骤四一面煎成焦糖色后翻面，两三分钟后就煎好了，一股香蕉与肉桂香味结合的美食就做成功了！步骤五装盘，配一杯茶，刚刚好，温暖的午后，小小的幸福滋味！香蕉性寒，加入了温性的肉桂，经过煎制，就变成了暖暖的温补小甜品！
做法二
用料
食材用量香蕉2根黄油30g红糖适量蜂蜜适量水30ml
详细步骤
步骤图片说明步骤一食材步骤二将红糖、蜂蜜、水混合一起搅拌均匀 ，待用步骤三香蕉切成片状，厚度约1cm步骤四平底锅加热，放入黄油，放入切好的香蕉步骤五待约煎1分30秒左右，差不多金黄色的时候翻身，两面都煎至金黄色的时候就可以出锅了步骤六装盘后淋上刚刚准备好的蜂蜜红糖酱即可