烤鸡腿

烤鸡腿是餐桌上的一道美味，制作原料主要有棒棒腿、柠檬、酱油、酒等，因其肉质鲜嫩，酱香味道而深受欢迎。^[1]

用料

食材用量小鸡腿若干个水一大勺葱段少许奥尔良调味料一包蜂蜜一勺柠檬汁三滴生姜1块料酒2勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一买回来的鸡腿洗干净扎孔，用料酒，奥尔良调味料，葱姜，清水腌制3个小时以上步骤二烤箱200度预热5分钟，烤盘里摆上腌好的小鸡腿，烤制半小时步骤三等烤到25分钟的时候，小鸡腿上刷上一层薄薄的蜂蜜，继续烤步骤四搞定！开吃吧步骤五来，啊～

用料

食材用量鸡边腿2只叉烧酱2大勺葱2段洋葱半个姜4片白胡椒粉1克料酒1汤匙蜂蜜1大勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一鸡边腿洗净，用竹签在鸡肉上扎孔，尽量的多以便进味步骤二把鸡腿放入塑料袋，加葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒步骤三加入叉烧酱步骤四用手开始给鸡肉按摩，使所有调料的滋味进入鸡肉，然后密封保存入冰箱腌制48小时（中途再按摩几次进味）步骤五取出放入烤架（底下放烤盘，我垫了油纸，这样好清理）步骤六入烤箱，底火210度、上火180度。烤20-25分钟步骤七制作刷料：蜂蜜1大勺加入1小勺叉烧酱步骤八加少量水调匀步骤九15分钟后翻面，刷少许蜜汁步骤十最后5分钟时在正面刷适量蜜汁直至结束步骤十一好了，可以吃了

用料

食材用量鸡腿3个甘汁园面包糠35g玉米淀粉8g奥尔良烤翅料10g蚝油1勺生抽1勺料酒1勺盐依个人口味鸡蛋1个

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备食材。步骤二首先将鸡腿洗干净，让人器具中，用食品叉鸡腿，差出洞洞，颜值会更入味。步骤三加入料酒。步骤四再加入蚝油。步骤五戴上食品手套，抓拌均匀，静置10分钟。步骤六再撒上奥尔良烤翅料。步骤七再次抓拌均匀，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱腌制2小时。步骤八准备好蛋液，面包糠，玉米淀粉，分别放在容器中。步骤九首先将腌制好的鸡腿均匀裹上玉米淀粉。(我用的玉米淀粉非常细腻)步骤十再放入蛋液器具中，两面浸泡30秒，使鸡腿均匀粘满蛋液。步骤十一最后均匀裹上面包糠。(建议最好用黄色面包糠)步骤十二依次做好，放入垫有锡纸的烤盘中。步骤十三将烤盘入东菱烤箱中层，上管190°，下管185°烤30分钟。(具体时间及时间根据自家烤箱性能另定)步骤十四香味扑鼻而来的鸡腿儿出炉啦！步骤十五金黄色的面包糠，好友食欲呀！步骤十六无油低脂更健康。步骤十七外脆里嫩，好吃到停不下来。

烹饪rèn简单，肉质鲜嫩，十分美味。