烤豆角

烤豆角是一道特色菜肴。烤豆角主要材料由豆角、蒜蓉辣酱、烧烤调料、橄榄油共同制作完成。

用料

食材用量无筋豆适量盐适量油适量烧烤酱适量孜然粒少许胡椒粉少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一无筋豆洗净，切成小段。步骤二用牙签把豆角顺着一个方向，三个一串穿好。步骤三烤盘铺上锡纸，放上豆角。在豆角两面刷上油。步骤四再刷上烧烤酱。步骤五烤箱预热180度，上下火，10分钟。步骤六10分钟后，烤至豆角脱水，表皮变干。步骤七把豆角翻面，再刷烧烤酱，继续烤3分钟。步骤八两面都烤好后，取出。趁热撒上胡椒粉、盐、孜然粒。步骤九开吃吧！

用料

食材用量豆角150克料汁：油1勺、酱油蚝油各1勺、糖盐各一茶匙、烧烤料1勺蒜蓉辣酱1大勺葱花适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一首先将豆角洗净取出豆角筋。步骤二然后将豆角装到烤盘里，烤箱190度预热5分钟烤10分钟左右。步骤三期间把料汁调料混合均匀。步骤四烤好的豆角基本上是7分熟。步骤五将豆角和料汁充分拌匀后重新放回烤盘。步骤六接着180度再烤5分钟。步骤七取出后刷上一层蒜蓉辣酱，然后再用180度烤熟透就可以，大概5-10分钟。步骤八取出后撒上葱花装饰提味儿。步骤九香气扑鼻哦，一点都不逊于烤肉。步骤十成品1步骤十一成品2步骤十二成品3

用料

食材用量豆角300克生抽适量盐一勺食用油适量辣椒面适量黑胡椒粉适量花椒粉适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一豆角用淘米水浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净，折成小段步骤二-用牙签把豆角串好步骤三-烤盘上先刷一层油，放入豆角，然后在豆角上刷一层油步骤四放入烤箱中，烤15分钟步骤五-十五分钟后取出，撒上胡椒粉粉，花椒粉，辣椒面和些许盐，再刷一层油，放回烤箱烤5分钟即可步骤六-烤好的豆角外焦里嫩步骤七-成品