烤羊腰

烤羊腰是一道用羊腰子、番茄、洋葱（白皮）、青椒等制作出来的一道美食。

将羊腰洗净，降去白筋淋干水，放至盘中，加入蒜汁、酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时，青椒去籽切成块备用。按顺序依次摆好，番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中，在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可。可直接吃，也可白醋与上海辣面酱油蘸着吃。

烹饪rèn简单，营养丰富。