烤紫菜

烤紫菜是一种利用烘烤方法加工的小吃，主要由干紫菜、芝麻油、白芝麻、坚果碎等材料制成。其风味独特，营养丰富，受到各年龄层的欢迎。

用料

食材用量紫菜2包芝麻油6勺白芝麻（熟）2勺坚果碎（可不加）1勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一烤盘铺好油纸，紫菜撕成小块，倒入芝麻油，用手抓匀步骤二倒入白芝麻和坚果碎，抓匀 口味重的，可以在这一步拌入一点盐步骤三烤箱上下火120度预热。有热风循环的话，请开启此功能步骤四烤箱预热好了以后，紫菜放进烤箱，120度40分钟步骤五烤到吃起来脆脆的，就可以了步骤六放凉后装罐，包饭团，直接吃都可以

用料

食材用量紫菜两片橄榄油（什么油都可以）15g白芝麻20g盐少许糖粉（没有也可以）少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备一个烤盘，紫菜撕碎～步骤二烤箱热风循环预热130度。（没有热风循环的，就直接预热）紫菜里倒入橄榄油，芝麻，拌匀。再撒盐，撒糖粉。步骤三放入预热好的烤箱第三层，没有的话就最后一层。20分钟。中间拿出来翻一次。保证受热均匀。

用料

食材用量紫菜-芝麻-盐-白糖-香油-

详细步骤

步骤图片说明步骤一原料。步骤二紫菜撕开，芝麻炒熟用擀面杖擀一下。步骤三炒锅倒少许香油，放入紫菜小火炒。步骤四炒至紫菜酥脆时关火，放入芝麻，少许盐，白糖拌匀即可。步骤五晾凉吃更酥脆。

用料

食材用量紫菜两片儿芝麻一把香油适量盐适量麦芽糖可换

详细步骤

步骤图片说明步骤一拿两片紫菜安静坐好，耐心撕/剪成自己喜欢的大小步骤二开火热锅加香油，把火调小扔紫菜步骤三努力拌匀拌到紫菜们大体绿油油步骤四尽量均匀的撒/淋/喷/刷上些咸味糖浆水，提前把盐水麦芽糖搁一块儿调成自己喜欢的味道或者水里加糖盐想办法煮浓稠都可以步骤五努力拌匀划拉到菜全绿，扔上把熟芝麻顺手揪点儿尝尝小心啊可能会烫步骤六根据个人喜好补香油或者咸糖水，继续翻匀翻到自己喜欢的程度再关火步骤七搁那晾凉了再装瓶/袋，直接吃或者拌炒米饭都挺好，咸甜适口脆脆香香的步骤八走了哟，明天见~

用料

食材用量无沙紫菜2片芝麻油适量盐少许白芝麻小量

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备无沙紫菜两片。步骤二撕成小块，倒上芝麻油，手带一次性手套抓均匀，让每片紫菜都沾上香油。步骤三再撒上少许的盐，一点点的盐不能多，抓均匀。步骤四再撒上一把白芝麻，轻轻抓均匀步骤五烤盘垫油纸，把紫菜均匀的铺在烤盘。步骤六蒸烤箱150度，预热好，调热风循环烤，100度烤15分钟。步骤七香香脆脆的烤紫菜做好啦。

烤紫菜根据不同要求进行包装。通常有三种形式：(1)整张袋装，每袋装紫菜3张；(2)金属罐或玻璃瓶装，将每张紫菜切成10小片，每件装30～50片；(3)狭长小塑料袋装，每袋装0.3克的紫菜小片4～6片。作礼品的紫菜在金属罐外再套装潢讲究的纸盒，外观富丽堂皇。所有包装在密封前均按比例装入小纸袋包装的干燥剂。通常的干燥剂有3种：即硅胶、氯化钙、生石灰，其中生石灰效果较好，使用量约为4∶1。

有特殊风味，呈绿色。