炒乌冬面

炒乌冬面是一道美味的日式菜肴，制作原料有青椒，猪肉，洋葱等。制作简单，口感颇佳，营养丰富，食材可根据自己口味添加或减少。

用料

食材用量乌冬面200克牛肉100克胡萝卜半根青椒1个杏鲍菇1根生抽适量蚝油适量淀粉适量香油适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备材料如图。步骤二将各种配菜切丝，牛肉切丝加入适量淀粉和香油拌匀。步骤三乌冬面煮2分钟后捞出沥干水份备用。步骤四热锅倒油烧至八成热。步骤五放入牛肉快速翻炒变色断生。步骤六放入胡萝卜和杏鲍菇翻炒30秒。步骤七放入乌冬面翻炒30秒。步骤八倒入适量生抽翻炒10秒。步骤九放入适量蚝油翻炒10秒。步骤十放入青椒翻炒30秒。步骤十一放入盐翻炒30秒即可出锅。步骤十二美丽美味！

用料

食材用量乌冬面1包鸡蛋1个菜心1把

详细步骤

步骤图片说明步骤一热锅冷油，打入鸡蛋，然后用锅铲把鸡蛋捣碎，大家也可以先把鸡蛋打好，看个人喜欢步骤二菜心放进去，跟鸡蛋一起翻炒一下，我稍微放了一点盐，为了让菜心软化，主要自己忘记水汆一下了，所以用盐救一下（看大家放的什么菜，如果比较难熟，先用水汆一下，然后再进行翻炒）步骤三倒入乌冬，翻炒一下，乌冬提前已经水煮过了，忘记拍照了，这边说一下，先把乌冬提前水煮个1-2分钟，捞出，可以稍微放个一丢丢的油在捞出的乌冬里，防止粘连步骤四然后倒入3勺鲜酱油，因为我前面只是放了一丢丢的盐，所以不会咸不会咸不会咸，我口味相对比较淡，这个程度刚刚好，所以如果口重的可以相对的加盐或者酱油，鸡精就不需要放了，因为放了鲜酱油，已经很鲜了步骤五然后出锅

用料

食材用量黑椒牛排2块袋装乌冬面2袋包菜半个洋葱半个生抽1小勺老抽1小勺蚝油1小勺糖1小勺鸡精适量黑胡椒碎适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一洋葱洗净，切丝 包菜洗净，切丝 黑椒牛排解冻，切丝 乌冬面放入锅中煮7分熟，捞出过几遍凉水，倒入少许油拌一拌步骤二热锅倒油 倒入牛排炒至变色 倒出备用步骤三锅中继续倒入少许油 放入洋葱丝炒至变软 我用的九阳轻奢派炒锅，炒面完全不需要太多油也不粘锅，这样炒出的面完全不油腻，吃起来更健康步骤四把包菜，乌冬面全部倒进锅中翻炒步骤五加入生抽，老抽，蚝油继续翻炒步骤六炒至配菜熟了加入糖，适量的盐（根据自己的咸淡）撒上适量黑胡椒碎，喜欢黑胡椒味道可以多放点，把煎好的牛排也倒入翻拌几下就可以出锅啦步骤七喜欢放上牛油果搭配着吃，一口牛油果配着一口黑椒的乌冬面，哇塞～这口感真的超赞的

（食材可根据自己口味添 加或减少）青椒，猪肉，洋葱，乌冬面

1，青椒，洋葱切丝，肉切丝拿淀粉和酱油料酒腌一会儿

2，油烧热，花椒炸熟，捞出，下肉丝，炒至变色即可

3，留底油炒洋葱和青椒，混入肉丝，再加入乌冬面

4，炒熟就可以了。^[1]

主料：乌冬面2人份，卷心菜半颗，

辅料：洋葱，金针菇，酱油，黑胡椒末各少许，

步骤

1.乌冬面按照说明开水煮2分钟，捞出放一点植物油拌匀。

2.午餐肉切成细条，卷心菜和洋葱切成丝，金针菇切段。

3.起油锅下午餐肉，中火煎至表面稍硬，捞出。

4.油锅下洋葱煸出香味后放入卷心菜炒至变软，加入乌冬面翻炒。

5.加入生抽和老抽（根据自己的喜好，喜欢颜色深的多加老抽，喜欢颜色淡的少加老抽），放入些许黑胡椒末。

6.最后入午餐肉和金针菇，翻炒半分钟后起锅。