清水面是一道特色美食,主要制作原料有普通面条,清水。
做法一
用料
食材用量猪肥肉猪瘦肉-葱蒜花椒干姜盐-猪骨头-酱油老抽-豆角-白面-土豆-
详细步骤
说明1.和面:一碗面加凉水和好醒面等待备用2.准备食材:豆角洗净切断,葱,蒜,肥肉瘦肉分开切好,土豆切条3.肥肉下锅倒少许色拉油,直至肥肉干,下瘦肉翻炒变色,下葱蒜花椒干姜,倒酱油炒4.下土豆翻炒到少许老抽上色5.锅中加水,放入豆角,水要高出食材6.放入熟骨头,水开后改中火7.和面,切面,等土豆豆角快熟时,上边铺上面条8.7分钟后,开锅撒葱花,出锅装盆
做法二
用料
食材用量儿童面1小扎清水200g盐1小勺
详细步骤
步骤图片说明步骤一等水开,将面倒下去步骤二面熟就开始浮出来;步骤三简单放些盐;步骤四煮好,上碟!
做法三
用料
食材用量清水随意鸡胸肉一小块西兰花两个分岔左右油麦菜几叶就好蚝油一小勺生抽一勺
详细步骤
步骤图片说明步骤一西兰花先焯水煮熟捞出,再用同一锅开水煮鸡胸肉,煮熟捞出,再换一锅干净的水煮开,我这里放的是玉米面条,一小把就行了。