淡菜瘦肉粥

淡菜瘦肉粥，是一道家常粥品，制作原料主要有淡菜、猪瘦肉、大米等。

制作

淡菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出；猪瘦肉洗净，切末；大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。

将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。

锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮，等大米煮烂后，加入盐调味即可。