泰式酸辣酱是以辣椒酱、柠檬汁等为主要食材制作的美食。 食材准备 大辣椒 小辣椒 蒜茉 洋葱 香菜 白糖（果糖） 白醋 鱼露 [1]柠檬汁 水 制作方法[1] 1. 先在锅中倒入水，开小火。2. 不用等到煮沸，直接放入果糖，先调甜度，边倒边调。3.再将辣椒、蒜茉、洋葱、白醋、鱼露、柠檬汁倒进来，再舀一汤匙试味道，最后确认味道可以之后，关火加入香菜即可。4.拌均之后放凉装入罐中冷藏，要用时随时可以拿出来使用。 参考资料 2 鱼露 — 妈妈网 泰式酸辣酱的做法 — 香哈网
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