水煮栗子

水煮栗子是以栗子、清水制作而成的一道美食。

用料

食材用量栗子400克水适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一清水洗干净板栗步骤二用剪刀✂️在板栗上划两道口步骤三放进电压力煲，水没过板栗五CM，煮二十分钟。步骤四开锅了，把板栗拿出来沥干步骤五很好剥哦。

用料

食材用量鸡胸500克藜麦50克栗子500克料酒1勺酱油1勺姜丝适量蒜片适量盐一勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备好鸡胸两块，洗净，切成条。步骤二料酒，盐，酱油，姜丝，蒜片，调成腌料。步骤三把鸡柳和腌料拌匀，冷藏一个小时以上。（鸡柳要提前腌好）步骤四超市买的新鲜栗子，洗净。步骤五砂锅放入凉水，没过栗子。步骤六笼屉里铺上锡纸，最好垫两层，防止鸡肉里的汤汁渗到下层。步骤七藜lí麦（我买的免洗免泡的藜麦），先在锡纸上撒一层，用来吸收一会蒸出来的汤汁，然后再每片鸡柳都裹上藜麦。步骤八蒸笼中均匀的铺好鸡胸肉。开水后，放在砂锅上。步骤九中小火蒸25分钟，关火后再闷3分钟。步骤十栗子熟了，藜麦和鸡胸也熟了。

用料

食材用量栗子500g油两勺【花生油豆油食用油均可，不要是猪油】冰糖一碗盐一勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一将栗子泡水，一粒一粒用手搓一下。步骤二用剪刀剪一个半圆口，如图，从尖处开始比较好剪。简单粗暴的用刀切一刀也行，就是小心别伤到手(^з^)步骤三全部剪一下，这样冰糖容易入味，等下开吃也比较好剥。步骤四将栗子倒入电压力锅中，加一碗冰糖或等量的白砂糖，两勺油，一勺盐。步骤五将电压力锅内胆轻轻晃荡，使糖油盐和栗子搅匀。步骤六加清水，刚刚沫过栗子即可。步骤七选择米饭模式。步骤八米饭模式结束后也不要打开锅盖，继续焖。一小时后开锅。步骤九将栗子捞出，放冷水中，洗一下，可以让皮更好剥。然后就可以开吃啦，噹噹噹(≧▽≦)

1.水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。