氨基丁二酸

氨基丁二酸应避免与皮肤、眼睛接触。如不慎带入口中、眼中，用水冲洗。要防潮、防晒、防雨淋，不得露天堆放。不得与有毒、有异味、有色粉末或腐蚀性物质混装、混运。

1、摩尔折射率：27.20

2、摩尔体积（m3/mol）：87.8

3、等张比容（90.2K）：261.3

4、表面张力（dyne/cm）：78.2

5、极化率（10-24cm3）：10.78

1．发酵法：以富马酸和氨为底物，采用天冬氨酸酶制得L-天冬氨酸。

2．以马来酸酐和氨为原料合成DL-天冬氨酸。

用作有机合成中间体，可制L-天冬酸钠食品添加剂。^[1]