桑果酱

桑果酱的做法：

1. 把桑果在盐水里泡十分钟洗净倒入锅中放老冰糖加点水熬成浆(要不停的翻身不然会黏住锅底的)。

2. 熬好的桑果酱可以直接泡茶喝，也可以夹在面包里吃。

用料

食材用量桑葚1000克冰糖100克柠檬汁少许玫瑰酱少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一洗净的桑甚步骤二加入全部冰糖步骤三放在器皿中倒烂步骤四小火熬制约半小时，待桑葚变浓稠后即可步骤五关火后挤入少量柠檬汁（半个柠檬的量），家中正好还有玫瑰酱又放了一茶匙（可不放）步骤六最后就是迫不及待的烤了面包片，放片芝士，抹上了果酱开吃～嗯，心满意足

用料

食材用量桑葚600g白砂糖330g柠檬汁30g

详细步骤

步骤图片说明步骤一桑葚洗净，沥干水分步骤二将杆摘去步骤三放入锅内，加入白砂糖、柠檬汁步骤四略微拌匀后腌制30分钟步骤五用小火加热至糖融化，煮出汁水步骤六转中火烧开，并保持沸腾状态煮15分钟步骤七用滤网撇去浮沫步骤八继续煮至浓稠状态即可步骤九趁热装入果酱瓶中步骤十盖上盖子，倒置冷却

用料

食材用量高筋粉300g蛋液40g酸奶100g白糖40g温水40h色拉油40g酵母4g盐2g桑葚果酱适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一将酸奶、温水、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动发酵程序步骤二发酵好的面团取出排气步骤三均匀的分成24个面团，盖上保鲜膜饧15分钟步骤四准备好桑葚果酱步骤五取4个面团擀成圆饼，依次排起来步骤六抹上桑葚酱步骤七将每个面饼折叠起来步骤八从一头卷起步骤九全部卷好，码入烤盘步骤十入烤箱二次发酵，45度40分钟步骤十一发酵好的面团取出刷上蛋液步骤十二烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟步骤十三出炉，拉丝效果很好耶。步骤十四装盘。