桉叶油

桉叶油（Eucalyptus Oil^[1]），又称桉油、玉树油，^[2]是一种天然香料，为无色或淡黄色易流动液体，具有桉叶素的特征香气，有点樟脑和药草气息，有凉味。^[3]其主要化学成分是萜tiē类、萜醇、醚、酮tóng类和酯zhǐ类等含氧化合物，代表化合物有1，8-桉叶素、α-蒎烯、β-蒎pài烯、α-松油醇、4-萜品醇等。^[4]

桉叶油通常用水蒸气蒸馏法从蓝桉（Eucalyptus globulus Labill.）或含桉叶素的某些樟树品种的叶、枝中提取精油，再经精制加工制得。桉叶油具有杀菌作用，大量用于医药制品，也可用于止咳糖、胶姆糖、含漱剂、牙膏、空气清净剂等。^[3]

主要组成：1,8-桉叶素（80%以上）、莰烯、水芹烯、松油醇、乙酸香叶醇、异戊醛、香茅醛和胡椒酮等。

性质：无色或微黄色液体。呈特有清凉尖刺桉叶香气并带几分樟脑气味，带些药气，有辣口清凉感，香气强烈而不持久。有一定防霉及杀菌防腐作用。几乎不溶于水，溶于乙醇、无水乙醇、油和脂肪中。闪点为50℃

制备：用水蒸气蒸馏法从蓝桉、桉叶树、香樟树和樟树等的叶、枝中提取精油，再精制加工制得。得率2%~3%。主要产于西班牙、葡萄牙、刚果和南美等地，我国云南、广东、广西亦有大量生产。

毒理学依据GRAS FEMA 2466。LD50>5.0g/kg（兔子）

项 目指 标---GB10351—89ISO3065---蓝桉油其它桉叶油FCC（Ⅳ）澳大利亚桉叶油-色状无色至微黄色液体无色至微黄色液体无色至苍黄色液体无色至苍黄色流动液体香气似桉叶素的特征香气具有1,8-桉叶素的特征香气特征芳香、具樟脑气息和刺激辛香、凉味1,8-桉叶素的特征香气折射率（20℃）1.4580~1.46501.4580~1.47001.458~1.4701.4580~1.4650比旋光度（20℃）0°~+5°-10°~+10°—-2°~+2°溶混度（20℃）全溶于5倍体积70%乙醇中全溶于5倍体积70%乙醇中1ml本品溶于5ml70%乙醇中全溶于3倍体积70%乙醇中桉叶素/%80.0~85.080.0~85.0≥70.080.0~85.0黄樟素/% ≤—0.002——砷shēn（以As计）/%≤0.00030.0003——重金属（以Pb计）/% ≤0.0010.001——

1：GB2760—1996规定：可按生产需要用于食品香精。

2：FEMA规定：食品中最高参考量为软饮料1.7mg/kg；冷饮0.5~50mg/kg；糖果130mg/kg；酒类，1.0mg/kg；焙烤食品

76mg/kg。

3：使用参考：桉叶油具有杀菌作用，大量用于医药制品，也可作止咳糖浆、胶姆糖、含漱剂、牙膏、空气清净剂等的赋香剂。

4：也可用于精分1，8-桉叶素做香料合成的原料。

5：桉叶油的馏段常被不法商人用于掺杂一些天然油如紫苏叶油、迷迭香油等，以降低成本，应该引起大家的注意。

6：具有杀菌作用，大量用于医药制品，也用于止咳糖、胶姆糖、含漱剂、牙膏和空气清净剂等中。